酵母粉，发酵粉，小苏打粉，油条应该用谁？分清差异，少走弯路！
我的朋友们好勤快，做完凉面，蛋糕，馒头，又开始做油条，麻球！我相信大部分喜欢刷小视频的朋友一定是被全屏的油条激起来了。他们准备好搬家了吗？我也是从香味开始的。当然，我开始的另一个目的是确认我的想法，就是酵母粉、发酵粉、小苏打粉、油条谁该用？
酵母粉是活性的，通常用来做馒头、小笼包、馒头饼、面包等。正是因为酵母粉是生物，所以我们在使用时千万不要用高于40℃的热水来溶解酵母粉，否则会被烧死。发酵粉属于复合膨松剂，也叫快速膨松剂。目的是让食物蓬松，不经等待快速发酵，产生毛孔。当然，如果我们使用它，我们必须使用无铝发酵粉。其次是小苏打。首先，我们在使用它的时候，一定要认识到我们是在吃小苏打，也叫小苏打，为了让食物蓬松酥脆。通常使用油炸食品和饼干。
了解了这三种面粉，大家应该能理解，如果你想让油条蓬松酥脆，那我们可以用发酵粉和小苏打来做油条。如果你想油条吃的更健康，我们选择酵母粉做油条。酵母粉和面棒的缺点是没有太大的空心，但是炸起来外脆内软，很好吃。今天就和大家分享酵母版油条！
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