胰腺炎高发在春秋两季。人们禁不住美食的诱惑。暴饮暴食更容易导致急性胰腺炎的发生。这种病严重的话会致命吗？急性胰腺炎是怎么发生的？我们日常生活中有哪些习惯与胰腺炎有关？如何预防急性胰腺炎？
先说胰腺的解剖和功能。
胰腺在哪里？胰腺水平藏在胃后。让我们看清楚这幅画
胰腺是干什么的？
胰腺是人体第二大腺体(肝脏第一腺体)，是消化功能最强的器官，具有外分泌和内分泌两种功能。外分泌胰腺是胰液，参与糖、蛋白质和脂肪的消化。正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们所吃的食物，但在某些因素下，胰液分泌过多和/或胰管内高压导致胰腺细胞受损，胰液中消化酶激活，胰腺自我消化，相当于胰腺的“自我消化”或“自杀”，引起水肿、渗出、充血、出血、坏死等急性胰腺炎的临床表现。胰腺的内分泌主要是胰岛素，胰岛素是人体糖代谢中不可缺少的物质。如果胰岛素分泌不足，就有可能患糖尿病(急性胰腺炎和胰腺坏死可以产生胰岛素分泌不足导致糖尿病)。
急性胰腺炎的诱因是什么？
急性胰腺炎的病因很多，主要是胆结石、暴饮暴食、酗酒、高血脂等。常见的急性胰腺炎高危人群包括胆结石患者、高血脂患者、酗酒者、经常娱乐和暴饮暴食者。
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