爆米花玉米粒 想吃爆米花不用买，玉米锅里一炒，出锅爆个满锅，3块钱吃个过瘾

想吃爆米花，不用买。玉米锅炒，锅爆，吃3块钱

现在爆米花已经成为我们看电影的标准，爆米花也是孩子们最喜欢的零食。因为我每次出去玩，小孩子看到爆米花都会喊着吃。从健康的角度来说，我大部分时间都会拒绝，但是次数多了，孩子难免会有意见，所以我特地学会了怎么吃爆米花。促使我去做的主要原因是，每次看别人做的时候，好像都很轻松，所以就去尝试了。没想到这么做很容易，基本上每次都可以成功。

而且自己做的爆米花也能有在外面卖的味道，所以孩子还是很乐意吃，也不在乎我。之前没给他买过。这种自己做的爆米花，不仅外观和购买相似度高，而且口感还原程度高。最重要的是，它更卫生、干净、不含添加剂，孩子和家人吃起来会更舒服。所以建议以后不需要给孩子或者自己买爆米花了，直接在家煮，玉米在锅里炒，然后爆满一锅吃。

我们只需要准备玉米粒、玉米油、白糖、清水和黄油。玉米粒在专门的食品店出售。只要告诉老板买爆米花，老板就明白了；然后，选一点粒饱满，无虫眼，酥干的。湿了就不买了，一定要用手摸。然后买黄油和玉米油做爆米花。

第一步:取出60颗玉米粒，然后将玉米粒用水冲洗去杂质，挑出碎的扔掉。清洗后，用厨房纸吸收玉米粒中的水分。然后开锅，再倒入玉米油，开小火，倒入玉米粒。先用铲子快速将玉米搅拌均匀，使玉米均匀包裹后摊开。然后，马上盖上，然后会有爆裂声。此时摇壶，声音消失，玉米粒受热均匀时关火。

第二步:然后将100克白糖和80毫升清水倒入锅中，然后中低火煮沸，不搅拌，直到糖浆变成棕色，然后加入20克黄油，然后搅拌，直到黄油融化，然后关火。最后，将爆米花倒入糖浆中，然后开始搅拌，直到玉米粒被糖浆覆盖，然后放在一边冷却，就可以吃了。

一份又脆又甜又耐嚼的爆米花就准备好了。爆米花吃完后一定要密封好，不然不会脆。密封好了以后吃还是会很脆。其次，这次是焦糖化的，所以会很甜；而且因为有煎糖的步骤，锅必须不粘，否则不容易清洗。最后，不做焦糖的话，炒的时候可以吃，3块钱就完全满足了。