食用蘑菇 十种常见可食用蘑菇。有你曾经见过的吗？

你知道哪些蘑菇？

蘑菇是一种食用菌。高等真菌中，能形成大型肉质子实体，能被人类食用的真菌称为食用菌。

随着科学技术的进步，人们对食用菌的营养保健和食疗价值有了许多新的发现，并逐渐形成共识。现代药理研究发现，经常食用食用菌对一些常见疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、消化道疾病、肿瘤等有很好的预防作用。十种常见食用菌。你见过什么吗？

大白菇(新疆当地名称:大白酥，吃起来很脆)子实体中等至较大。帽的直径为3-14厘米，开始时呈扁平半球形，中心呈肚脐状。拉伸后呈凹形至漏斗状，污白色，然后变成米色或蛋壳色，或有时有锈褐色斑点，无毛或细绒毛，不粘。边缘在开始时卷起，然后拉伸，没有条纹。

马勃，一种灰色的蘑菇，想叫牛屎蘑菇或者马蹄包。嫩的时候颜色是白色的，球像蘑菇，但是又大又好吃又能吃，嫩的像豆腐。老人棕色软软的，炸弹里飞出灰尘，里面是海绵。主要用作局部止血药，也可治疗咽喉痛、失音。

十九星的子实体中等至大型。瓶盖直径5-16厘米，扁半球形至扁平状，中间凹陷，光滑不粘，边缘光滑，初期卷进去，拉伸后出现不规则波浪形阀裂。肉白，中间厚。