导游:它生长在云南的深山里,看起来像一个绣球花。在野生市场,一公斤卖1000元
近年来,随着社会的不断发展和人民生活水平的提高,人们也非常重视饮食和食品安全。有钱人很注重养生,讲究吃喝。除了日常生活用的水果蔬菜,还有一些有钱人去农村购买一些无激素的肉类和中草药。但是,笔者发现,近年来,农村有一种野生食用菌受到了公众的追捧。作者与当地村民沟通后才知道这种食用菌的价值。据村民说;这种食用菌只生长在深山老林中,很难找到。它看起来像一个“绣球花”。在野外市场,每公斤1000元。看过的人都说太奢侈了。那么村民说的这种食用菌是什么呢?今天就来了解一下。
村民介绍完之后,笔者也拿起手机查看了这种食用菌的相关信息。看了很多资料,他才知道,村民说的那种食用菌,原来叫“甘巴菌”,是我国罕见的野生食用菌。“甘巴菌”又叫“花菌马牙菌”。在一些地区,当地村民也称这种食用菌为“绣球”,也是根据它的形状命名的。根据,
“甘巴菌”主要分布在中国云南。它是一种极其珍贵的野生食用菌,具有很高的营养和药用价值。它喜欢在潮湿的环境中生长,每年只有七八月份才能找到。据村民说;七八月份的雨季是“干巴菌”最旺盛的季节。这个时候不挖山,错过了就要等到明年了。但是,要把这种野生食用菌挖出来并不容易。因为“干巴菌”常年生长在深山密林中,落叶会将其覆盖。如果不了解它的习性,不仔细找,很难找到。另外,野生的“干巴菌”表面很脏,里面还夹杂着大量的腐草和泥沙。如果不清洗干净,很容易吃坏肚子。
除了这些习性,“甘巴菇”是一种营养价值很高的野生食用菌。据记载,“甘巴菇”富含多种维生素和蛋白质,还含有人体所需的多种抗氧化物质、氨基酸和微量元素,包括脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁等。,可以说是天然的绿色食品。
正因为如此,近年来,在很多人知道了“甘巴菇”的营养价值后,也开始在农村购买野生的“甘巴菇”,因为它是一种稀有的野生食用菌,价格自然比其他食用菌高很多。
据村民说;目前国内还没有人掌握“干巴菌”的人工种植技术。市场供应野生“干巴菌”。每年7、8月左右,都会有专人来村里购买野生的“干巴菌”。以前这种野生食用菌价格不高,每公斤300多。现在吃野生“干巴菌”的人越来越多,市场需求也越来越大。
结论:以上是作者给大家分享的:“它长在山里,看起来像一个“绣球花”。一公斤1000元在野外市场卖。”对此你怎么看?你吃过这种野生真菌吗?欢迎留言,在评论区交流。
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