赵之德忙着老式火。
□文字/图形我们的记者陶
在很多人的童年,爆米花是让人有美好回忆的食物。但是随着城市的发展和快节奏的生活,这种老式的爆米花机现在已经很少见到了。在我们这个城市,有一个玩爆米花玩了15年的男人。2月15日,我们的记者采访了他。
赵志德46岁。他的家乡在安徽省六安市。他从2002年起就一直住在六安。赵先生的主要收入来源是给街上的顾客做爆米花。2月15日,记者见到赵志德时,他正在市内的北市场路忙碌着,转动着手中的老式爆米花机。
赵志德的妻子匡水影告诉记者,他们为顾客准备了爆米花材料,顾客可以自己带。大约几分钟后,附近居民做的爆米花就会被煮开。赵志德熟练的拿起爆米花机,在准备好的铁丝网里爆炸。现场充满了香味,空弥漫着爆米花的甜味。
“小时候喜欢吃这种爆米花,有童年回忆。”来玩爆米花的市民冯女士说,她和丈夫都喜欢吃这种爆米花。“很好吃,我喜欢这种味道,我喜欢看打爆米花的过程。”一个初中生说他对爆米花机感兴趣。
“就是靠打爆米花,我们家住在六安,孩子靠它上学。”赵之德笑着说,他们一直在六安租房子。除了雨雪等恶劣天气,几乎每天都在铺开,一个月收入6000元左右。他还说,过去和他一起干这种老本行的人越来越少了。有的人转行,有的人不耐烦,耐不住寂寞。
赵志德告诉记者,其实搞这个生意只要几百块钱。之所以这么做,是因为他们村以前有人在做这个爆米花机,生意很好,不比上班差,所以选择这么做。在网上花了几百块钱买了一台齐源的旧爆米花机。奇源公司给了配件和技术教程,一看就清楚,拿到货第二天就开始在街上摆摊。之后,赵之德的两个儿子先去了六安读书。如今,赵志德有一个儿子在南方工作,另一个儿子在合肥读大二。
奇源食品机械的王经理告诉记者,目前市场上的机器杂乱无章,各种商家的机器混杂在一起,甚至一些老旧的爆米花机存在安全和气密性问题,严重危及市场,使许多初期创业者资金不充裕的情况更加糟糕。我们启源食品机械不仅提供高质量的机器,还提供技术指导。对于外地客户,附上视频教程和公式,让创业者自己轻松学习。
“你得为你的两个儿子攒钱。如果你努力工作,你会变得富有,你的生活会越来越好。”赵志德说,他对生活充满信心
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