口是什么意思 粤人常说的“口了口能”到底是什么意思？

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网络流行语“666”，即“刘浏”或“妞妞妞妞”，用来形容一个人或一件事是强大的、牛的、有说服力的。其实在广东的“南番顺”一带，类似的“潮州话”已经流行很久了，“口可说”/>

*“南番顺”是指古南海县、番禺县、顺德县，属于岭南文化和广府文化

说到食材的广泛和精致运用，广东人绝对是“嘴好”的代表。他们对材料的选择很挑剔，注重自己的实践。很多意想不到的材料可以被广东厨师利用，成为美味的菜肴。

桂花糖藕

脆皮南沙石臼冲藕

用自制的桂花糖

唤醒味蕾甜美的开端

菊花、葛仙米、鱼和鱼糜汤

即食鱼糜汤

选鲜鱼肉，去骨去肉，做成

海藻保健食品葛仙米

搭配各种新鲜食材

这是一种适合男女老少饭前喝的汤

传统

煎酿鲥鱼

广东人已经养成了“畅所欲言”的习惯

鲥鱼很好吃，但是很瘦

厨师熟练地将自制的肉去骨并煮好

保持鱼的完整形状

你可以随意品尝美味的无骨食物

疗法

炸虾

不起眼的河虾非常新鲜

用甜的“黄金不变”

在合适的温度下翻炒

瞬间芳香扑鼻

小河虾入口好吃又甜

好在品酒真的是“千元不换”

岩盐板块

油炸马岐鱼子

美食家对鲜味的追求

不限于一般海鲜海鲜

南沙水网密集，渔获丰富

选择风味独特的麻籽

用岩盐盘和炭火慢慢烘焙

盐渗透和鱼油释放

金黄酥脆的鱼子酱入口即化......

红烧鱼头

剥柚皮

普通的鱼头

它是美味菜肴和丰富胶原蛋白的来源

使酱汁变得新鲜和浓稠

香浓的柚子皮

柔软的毛孔和质地就像海绵

吸起酱汁，变得清爽顺滑

本土材料的星级评定实践

真的是“嘴对嘴”

牛奶和蜂蜜之乡。

虾虫雷干

荷叶米饭

虫雷是咸淡水的一种交汇

贝类海鲜

肉又厚又甜又肥，很好吃

19涌渔民天然晒虫打雷

风干昆虫和雷电的湿气，味道更加浓郁

但它比蚝油轻，更适合烹饪

各种各样的新鲜食材，如干虫子和鲜虾

用荷叶包起来煮

米饭香香的，咸的，好吃的

淡水河和大米无缝结合

更正宗的“嘴对嘴”菜

请到广州长隆酒店麒麟中餐厅体验

餐饮业务部预订热线020-84786838

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