2 揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上
3 醒好分成6个小面团
4 软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥
5 取一面团把它擀成长椭圆形，中间抹上油酥
6 长方向对折
7 从一头卷起
8 卷好把螺旋多的一面朝下摆
9 用手按扁
10 面饼表面抹层油，放入预热好的电饼铛
11 煎至两面金黄，用平底锅也可以
12 放入200度预热好的烤箱再烤5分钟油旋就做好了，一定要趁热吃
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