鲈鱼都听过，“仰泳鲈鱼”是什么鬼？是死鱼吗？
鳜鲈前沿向加州鲈流通商了解到，这种鲈鱼并不是有病，而是由于缺氧或者暂养时间过长导致的，在每年4-9月份由于气温太高不好运输暂时导致的，在其他月份较少发生。如果是刚刚开始“仰泳”的话，提高水体溶氧能一定程度缓解，否则有可能会死掉。尤其是体质不好的鱼，经过运输比较容易发生这样的情况。
这种“仰泳鲈鱼”能吃吗？口感会不会很差？
多个流通商表示，这种鲈鱼如果检测指标合格是可以正常购买的，口感和生猛的鲈鱼差别不大，可以正常食用。鲈鱼只要有一口气在，能在杀鱼时把血放出来，口感和味道不会有什么差别。
“仰泳鲈鱼”是否被市场接受？
鳜鲈前沿了解到，在大部分水产批发市场，这样的“仰泳鲈鱼”是没人要的，一般作为死鱼进行打死包处理，所以在水产批发市场基本上看不到这种鱼在鱼池销售。但是，有些体质不太好的鱼从批发市场运输到了超市，有可能会出现缺氧翻肚，但又没有死，超市就会挂牌“仰泳鲈鱼”，以低于市场价的形式销售，这种鲈鱼在超市老年人购买的居多，年轻人较少会选购。
网友热议“仰泳鲈鱼”
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