【四大家鱼是哪四种】大家都知道的“四人鱼”也有人能回答错吗？这四种鱼才是不要再犯错了

导游：“四人鱼”是哪四种鱼？别再答错了，鲤鱼也不是鲫鱼

你小时候的梦想是什么？

不怕大家笑话，我小时候的梦想是以后每天都能过上“大鱼大肉”的生活。

没想到现在的生活水平提高了，这个梦想基本都能实现。而且大多数人现在对大鱼大肉反而不喜欢吃，更喜欢蔬菜。

但是鱼类是我们日常生活中常见的肉类，是蛋白质的主要来源之一，经常吃鱼对我们的身体有好处。

我国是四大文明古国之一，几千年前开始养鱼。可以说，其中名气最大的淡水鱼，即民间常用的“四人鱼”，大家都知道。

那么，你知道四个人的鱼具体指哪四种鱼吗？这也可以说是常识，但很多人很容易回答“四大发明”，但不一定能准确回答四个人的鱼。

四人鱼。

不久前我也写了一篇关于鲱鱼的文章，其中指出鲱鱼是四人鱼之一。当时，一些网民说：“四个人的鱼不是鲭鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼吗？”提出了疑问。还有网友说：鲤鱼、鲭鱼、鲱鱼、草鱼。

总之，结果是多种多样的。但是基本上有一个共同的规律，就是把鲤鱼和鲫鱼等市面上常见的鱼混合在一起。(莎士比亚、鲤鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼)

事实上，四人鱼没有鲤鱼，没有鲫鱼，分别是花、银、鲱鱼、草鱼，这是公认的四人鱼。

鲢鱼

鲢鱼在市面上比较少见。尤其是北方地区更是少见。几年来我在北方地区工作，想剁辣椒头，跑了很多菜市场，但买不到。

这条鱼的识别度很高，长得像鲭鱼，但身上有很多黑白斑点。特别是鲭鱼头部大，占身体的近三分之一，典型的头部体型小，嘴巴也大。

因此，在某些地方，也称为大头、肥头鱼、鲭鱼、包头鱼等。在我的家乡湖南那边，大部分地区都叫“雄鱼”。

这种鱼都不是雄性，而是善于跳跃，在水中的中层活动，所以得名。(英国)阿尔伯特艾尔伯特(Bart Orthern Exposure)。

鲢鱼最喜欢吃的部位是胖乎乎的鱼头，湖南的名菜——是剁碎辣椒头，使用鲢鱼头。

鲢鱼

鲢鱼是鲢鱼。在一些地方也被称为鲢鱼、边鱼等。是像鲢鱼、鲢鱼一样的鱼。理解为什么如此相似并不困难。(大卫亚设)。

鲢鱼是一种典型的鱼，主要活跃在河流、湖泊和池塘的上层，以浮游生物为食。我国分布很广，南北都有。

这条鱼个子高，生长也快，市面上10多斤的白鲭鱼很常见。但是那个价格不高，一直是四个人鱼中最便宜的鱼。

过去很长一段时间，农民们到了过年的时候，买了大量的鲭鱼吃。画的是它的价格便宜。

现在鲭鱼不值钱了，但仍有很多渔民朋友会在池塘里养殖。混入池塘可以吃水中的浮游生物，因此对净化水质有一定帮助。

鲢鱼多刺，都是小刺。鱼的腥味比较重，但能做饭的话很好吃。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)特别是鲢鱼肚子里的部位最好吃。

楚语

楚语，大家都知道，这在我国，楚语已经成为鱼的代名词。因为市面上的出镜率太高了。(威廉莎士比亚，楚语，楚语，楚语，楚语，楚语，楚语，楚语)。

草鱼的鳞片比较粗，质地也漂亮。它的名字是“草鱼”，但不完全是素食主义者，是杂食性鱼。

而且草鱼还有另外一种冷知识。

它们喜欢吃自己的粪便。只因草鱼的消化系统不够发达，吃进去的食物没怎么消化吸收就排出来了。所以就要自己再吃进去，这样也是为了充分地吸收利用。

这种鱼生长快，养殖比较粗放，关键是食物主要是草料，所以养殖成本低，养殖周期短，再加上市场需求量很大，渔民也爱养殖。

像夜市的一些烤鱼基本就都是草鱼。

④青鱼

这如今是比较冷门的一种鱼类了，在市面上很少见到了，除非是一些专门养殖青鱼的。

青鱼简直就是淡水鱼中的“奥尼尔”了，它不光是个头大，并且还很凶猛，力气也很大。

和草鱼相比，它的个头偏大一些，并且也要更黑一些，所以为了区分就得名“青鱼”。

这种鱼特爱吃一些有坚硬外壳的水生生物，比如螺蛳、贝壳、蚌等，只因它的嘴巴里有一块“宝石”，能帮助它们轻松地把这些壳粉碎了，然后吐出来，再吃进去。

青鱼是一种好吃懒做的鱼类，它们喜欢吃肉，却不爱活动，吃饱了就在水底一动不动地，正因为这个原因，青鱼长得快，个头也很大。

但是由于青鱼前面长得慢，后期长出青鱼石了才长得快，所以周期偏长，养殖成本高，所以现在很少人养殖了。

为何鲤鱼不是四大家鱼？

有些人把鲫鱼当成四大家鱼，那是因为现在它们的食用频率很高，甚至超过了鲢鱼、青鱼和花鲢鱼。

但是它是最近几十年才开始养殖的，以前很少有人养殖它。

至于为何鲤鱼不是，主要的原因还是因为鲤鱼的繁殖能力很强，它是不需要人工干预，也能自然繁殖后代的。而所谓“家鱼”，就是靠养殖，人工干预才能大量繁殖的鱼类。

并且鲤鱼的养殖历史虽然悠久，也有着很浓重的文化底蕴，但是民间常说在唐朝的时候，鲤鱼的“鲤”字和李字同音，当时又是李家的天下，所以从那以后禁止养殖鲤鱼了，于是也就和四大家鱼无缘了。

结束语

不过这个也是民间常说而已，我认为更多的原因还是因为鲤鱼的适应能力太强，繁殖能力也很强，同时在南方很多地方都是不爱吃鲤鱼的。

好了，今天就和大家分享到这里了，现在知道了吧，四大家鱼是青、草、鲢、鳙，没有鲤鱼，更没有鲫鱼，可不要答错了，那就闹笑话了。