“四大鱼”是哪四种鱼？
日常生活中俗称的“四大鱼”是鲱鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，人们称之为“草鱼、鳙鱼”。
如何区分「四大鱼」？
“四大鱼”在种类和外观上都可以仔细区分:
青鱼:分类上属于鲤形目、鲤科和青鱼，也称为“青鱼”和“螺青”。它的身体是圆柱形的，腹部是圆形的。身体青黑色，背部深，腹部灰白色，每个鳍灰黑色。它们大多栖息在水底，偏爱微碱性和稀薄的水质。
草鱼:分类上属于鲤形目、鲤科、草鱼，也称“鲤鱼”、“油鲤”、“草鱼”、“白鲤”、“厚鱼”、“海鲤”、“杂鱼”。它的身体略呈圆柱形，头部略扁平，尾侧扁平，腹部圆而无腹缘；身体棕黄色，背部蓝灰色，腹部灰白色，胸鳍和腹鳍略呈灰黄色，其他鳍呈浅灰色，身体布满大而圆的鳞片。它们大多生活在水域的中低层和有许多水生植物的沿海地区。他们性情活泼，游泳很快，经常成群结队地进食。
鲢鱼:分类上属于鲤形目、鲤科、鲢鱼，又称“白鲢鱼”、“水鲢鱼”、“跳鲢鱼”、“鲢鱼子”。它的体侧扁平，头部约为体长的四分之一，从胸鳍以下到肛门有腹部边缘；身体背部灰色，腹部银白色，鳞片小而密。它们大多生活在水的中上层。它们活泼好动，善于跳跃，但耐缺氧能力极差，在水中容易缺氧致死。
鳜鱼:分类上属于鲤形目、鲤科、鳜鱼，又称“鲢鱼”、“鳜鱼”、“包头鱼”、“鳙鱼”、“黑鲢”、“鲢鱼”、“雄鱼”。它的体侧扁平，头部肥胖，约占体长的三分之一，腹部在腹鳍基部前圆，然后在肛门前有腹缘；体色较暗，有不规则的黑色斑纹，体侧背部和上部略暗，腹部银白色，鳍呈灰色，鳞片较小。大部分生活在中上层水域，性情温和，不喜欢跳跃。
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