【鳊鱼价格】《鲶鱼》贵！江城淡水鱼价格回升！整个八月都很难下车

剧目新闻记者赵磊

实习生赵玲的

视频编辑赵磊

天气太热，在餐桌上吃的话更清爽的淡水鱼更受欢迎。根据剧目记者的访问，近几周江城淡水鱼销售量上升，市场价格也比5、6月明显回升。特别是鲭鱼、鲭鱼等当地货运量逐渐减少的类别，不仅价格高，想买也要早点买，鱼的规格不小。

据业内人士透露，今年淡水鱼市场一直处于稳定状态。特别是第二季度供应量较多，形成了同比大幅降价的局面。进入7月以来，部分鱼品需要进口到外地，同时高温的养殖、运输、保护费用明显上升，提高了终端市场的鱼价。

每周上涨5美分，各种淡水鱼价格回升

8月4日早上，汉口以后湖南路的鱼市场外面热闹，两家水产商场站着几个买淡水鱼的市民，两家店主中有一个推荐当天到达的鱼，一个为已经选好的顾客杀鱼不开心。

“今天鲭鱼又涨了5美分，估计已经10元一斤了。”买了一条鲭鱼，准备回家蒸的纳阿姨感慨说，从7月中旬到现在，每周买鱼都会有涨价的感觉。“好像每天都在变。慢慢往上走。”说。(威廉莎士比亚。)季节的结局。" "

在这几家水产商场，鲭鱼最高需要9.5元人民币，最低需要8.5元人民币一斤，6月末至7月初，鲭鱼每斤7.5元左右，一个月上涨了2元以上。

除了鲭鱼持续涨价外，极木新闻记者还访问了汉口的多个新鲜市场，发现卖得最多的鲫鱼每斤卖15韩元左右，最便宜的也卖13韩元左右。草鱼从6月末的最低每斤6.5韩元逐渐提高到8.5韩元，涨幅超过30%。

小贩介绍说，最近鲭鱼和鲭鱼的价格上涨势头最强劲，其他几种淡水鱼正在稳步上涨，总体上价格水平并不高。(威廉莎士比亚)(美国电视剧《Northern Exposure》)。

外地鱼品越来越多，整个连锁综合成本大幅增加

接着，极木新闻记者从武汉白沙洲农副产品大市场了解到，淡水鱼批发价格从6月末到7月初开始呈现下降趋势，随后高温天气的到来，炎热的气候使整个产业链的综合成本增加，价格持续上涨。

"天气变热，最直接的影响是运输成本的增加."当地活鱼批发商杨师傅介绍说，除了增加淡水鱼运输中的“打冰成本”外，道路的油耗、人力成本等比正常气候增加了很多。

此外，白沙洲市长/市场有关负责人分析说，最近淡水鱼价格上涨的另一个重要原因是，部分当地鱼品已经售罄，货源主要依靠外地供应，其中最具代表性的是鲭鱼和鲭鱼，这是市场上价格最突出的两条鱼。

另外，批发商们主张，夏本是淡水肉类供应的淡季，初期部分养殖户为了卖出好价格而“囤积”，希望度过这段时间低迷的行情，提高价格。但是“囤鱼”放养密度太高，容易增加养殖风险，所以很多养殖户集中上市规格不统一的鲭鱼。“现在上市的鲭鱼价格上涨，是因为剩下规格好、质量好的东西，养殖户不着急地饲养和销售，鱼价格自然上涨。”

如果持续高温，8月份就会变成难吃的廉价鱼。

据白沙洲农副产品市长/市场监测显示，最近一周价格上涨的淡水鱼是草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲢鱼等家中常见的鱼类。那么价格什么时候降？

“在持续炎热的天气下，后期淡水鱼市场价格也将稳定上涨。”这位市长/市场分析师介绍说，夏天是淡水鱼的传统缺货期间。从8月到9月，新鱼冲刺增长，到秋天，水产品价格正在慢慢上涨。

业内人士认为，在炎热的天气下，商贩们为了最大限度地提高鱼的存活率，必须继续增加制冰、添加氧气的费用，这决定了鱼价在整个8月内持续上升的节奏。

另外，早期养殖户已经尽可能地储存鱼，9月份以前是新鱼成熟的冲刺期，不会大规模涨水，直接影响当地淡水鱼供应，价格稳定向上的趋势很难改变。

(资料来源：剧目新闻)

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