【远海梭子蟹】常见的螃蟹有哪些种类？

自古以来螃蟹是很好吃的食物，螃蟹的种类很多，中国螃蟹的种类有600种左右，比如花蟹、青蟹、青蛙蟹、关公蟹等大多数螃蟹都可以吃。那么常见的螃蟹有哪种？螃蟹的种类有哪些？

常见的螃蟹有哪些？

阳澄湖大闸蟹

这家螃蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是国内外著名的中国名产。阳澄湖湖大闸蟹大体上很胖，一般重500克，大个子重250克以上，最大的可以达到500克，青白梨白梨金发黄毛，10腿结实，蟹肉丰满，营养丰富。

天津扎扎

这是中华绒蟹的一种，体型小，只有一个外套纽扣大小。揭开蟹盖后，蟹黄煮成猪肝紫色，变成橙色，味道很新鲜。紫色螃蟹在寒风凛冽的冬天生产，所以经常用于火锅。

红的

红蟹也被称为睡觉，头胸甲宽度约为1.6倍，表面光滑。额头有6颗牙齿，中央4颗牙齿大小相似，外部齿窄而锋利。前边缘有6个齿，齿-齿平整，前边缘中心凹，末端齿比其他每一个齿都小，但尖锐突出。脚相当粗，左右对称。手掌后面有四根刺。神经节内缘有3根锋利的刺。头部胸甲红褐色，黄色条纹，中间前面有-黄色交叉花纹。脚是红色的，铺着黄色斑纹，永久手指的前面是深棕色的。

毛山蟹

母山蟹的体重达到每只半斤，黄岛爬行时腹部贴在地上，这与蟹肉钳不同，它支撑着钳子悬浮在空中。

面包蟹

面包蟹被称为“头蟹”、“逍遥头蟹”等，头胸甲等非常大，表面有5条竖条纹的螳螂状突起，侧面有柔软的毛。额头窄，前面凹陷，分为两个。眼圈小。前面边缘有粒状牙齿。后面边上有三颗牙。后缘中央有一块钱的钝齿，两侧各有四颗三角形锋利的牙齿。爪子形状不对称，右手手指较粗，脚收缩时紧贴前额。

红花蟹

红花蟹因生锈而被统称为花蟹、花蟹、花匠、十字蟹、万里蟹。红花蟹不仅是花纹的花，底色也是淡淡的小粉红色。因为额头上的花纹像背十字架一样，又被命名为十字蟹。

青蟹

青蟹学名为锯末青蟹，青蟹甲壳类为椭圆形，身体扁平无毛，头部胸部发达，双螯河有后脚，后脚长得像门柱，因此根据门柱被称为。

无为蟹

无为的脊甲角呈蓝灰色，有光泽，腹部呈白色，金发，黄毛茂盛，色泽明亮，肚脐圆润，向外突出。肢体连接坚硬弯曲，动作敏捷，四处乱爬，活力强。无为蟹风味类似于长江野蟹，具有上述特征的人是无为蟹的极品。

浙江虎蟹

这家螃蟹产于浙江省的杭州、嘉禾、湖网地带，以个人臃肿、肉质新鲜而闻名。这里的湖蟹过去都是自然繁殖，每年雨季都要上市。现在已经开始人工繁殖和放养，并取得了一定的成果。

辽宁花蟹

这只螃蟹皮肤白，肉质柔软，药膏像凝固纸一样，味道新鲜，是海蟹的胃品。梭子蟹是市场上最常见的海蟹。常见的有红星梭子蟹、云海梭子蟹、三陟梭子蟹等。

花蟹

梭子蟹是一种远海梭子蟹，一般被称为远洋梭子蟹、蓝蟹、沙蟹、花式仔、兰花蟹(雄性)。螃蟹的壳上有明显的星星盘，不同深浅的蓝色底色。

进口螃蟹

雪蟹

雪蟹也叫皮蟹(美国)、皇后蟹(加拿大、欧洲)、松叶蟹(俄罗斯、日本)，体型比帝王蟹小得多，蟹腿也苗条。

红蟹

红蟹是朝鲜东湾、俄罗斯、日本海的特产，一般生活在海下公里左右的深度，成年雄性红蟹体重在0.6 ~ 2公斤之间，雌性相对体型较小，一般在0.3 ~ 0.7公斤之间。

花蟹

花蟹又名短发石蟹，也就是帝王蟹的短腿，头和腿比鳕鱼长蟹小一次，看起来萌萌，但浓缩的都是精华，它的味道更新鲜。

进步蟹

珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地，珍宝蟹以华盛顿州的小镇Dungeness命名。这只螃蟹在阿拉斯加的阿留申群岛上只生活在南加利福尼亚的太平洋东北部水域。

帝王蟹

王蟹从名字到长相都很霸气。这是强化心灵的征服欲。王蟹又名帝蟹、大邱长蟹、石蟹或岩蟹，主要分布在从美国阿拉斯加到俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸寒冷海域。

黄帝蟹

皇帝蟹被称为巨大的下肢马蟹、澳大利亚皇帝蟹、塔斯马尼亚蟹、澳大利亚王蟹。

帝蟹身体大，螃蟹更大。特别是雄性有巨大的螯。这么大的钳子问你怕不怕！