【螃蟹的种类】螃蟹有什么常见的品种？螃蟹品种和特性介绍

螃蟹是我们非常喜欢吃的水产品之一，种类很多，目前我国已知的品种有600种左右。由于分布地区不同，也有一定的等级。首先是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖。第二种是姜蟹，比如口腔、芜湖。第三个是螃蟹。第四名是溪蟹。吴灯是沟蟹。第六名是大海。那么今天主编给大家介绍一下我们常见的螃蟹品种。

1、大螃蟹

大闸蟹是中国久负盛名的食物。杂食动物、鱼、虾、海螺、贝壳等都可以用作大闸蟹的动物性诱饵。中国境内广泛分布在南北沿海各地的湖泊中，其中长江水系产量最大，口感非常新鲜。比较有名的有太湖大帝、阳澄湖大帝、昌汤湖大帝等。

2、面包蟹

面包蟹一般指黄桃蟹属或馒头蟹属品种。它体型大，油腻，肉质丰满，是很好的烹饪材料。同时，作为世界上药膏最多的螃蟹品种之一，可以说是“螃蟹之王”。面包蟹主要地理分布在太平洋海域，在香港海域也能发现。

3、花蟹

有些地方俗称“白蟹”。头胸甲以纺锤形命名。其甲壳类的中央有三个突出的地方，也被称为“三陟花蟹”，属于节肢动物。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)雄性肚脐尖而光滑，螯长，外壳呈蓝绿色。雌性肚脐圆上有绒毛，壳面是黄土色或斑点。梭子蟹肉口感好，营养价值和经济价值高，适合海水临时增肥。

4、青蟹

青蟹甲壳类呈椭圆形，身体扁平无毛，背面隆起光滑。分布在东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在我国分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南沿海海域。其个体巨大，生长速度快，肉味新鲜，营养丰富，因此在近代和现代被认为是珍贵的海鲜食品。

5、王蟹

又称石蟹或母猪，也就是石蟹科的甲壳类动物，主要分布在寒冷的海域，而不是实际的螃蟹。体型巨大而得名，有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类，生存深度达850米，生存水温在2 ~ 5之间。帝王蟹生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质软甜，吃大了也有意思。

6、椰子蟹。

椰子蟹是可以长到一米长的梭子蟹，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型大，体重最高可达6公斤，椰子蟹的外壳非常坚硬，有两只强壮有力的巨大螯，是爬树高手，特别擅长爬棕榈树。他们可以用强壮的双脚剥下坚硬的椰子壳，吃椰子果肉，并以此命名。椰子蟹肉味道新鲜，腹部脂肪多，营养丰富，特别是8发，味道像龙虾的尾巴，有椰子的香味，被认为是保鲜的好商品。(威廉莎士比亚，椰子蟹，椰子蟹，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子)。

7、螃蟹

螃蟹学名是中华绒蟹，甲壳类动物，一般在河里繁殖，生长在淡水中，喜欢挖牡蛎，经常藏在江河湖岸或砾石、水草林中，味道新鲜。

8、红蟹

红蟹也被称为十字蟹，头胸甲的宽度约为1.6倍，表面光滑。额头有6颗牙齿，中央4颗牙齿大小相似，外部牙齿窄而锋利。前边缘有6个齿，第一个齿平整钝，前边缘居中凹陷，末端齿比其他每个齿都小，但尖锐突出。螯脚相当粗，左右对称。手掌关节背面有四根刺。神经节内缘有3根锋利的刺。头部胸甲红褐色，黄色条纹，中部前面有黄色十字交叉花纹。脚是红色的，有黄色条纹，两根手指的前面是深棕色的。

9、水晶甲虫。

玲珑的头胸甲光秃秃的，没有毛，但有细小的颗粒和水平线。额头有6颗牙齿，中央4颗牙齿大小相似，外部齿窄而锋利。前面边缘有6颗牙齿，第一颗到第五颗牙齿逐渐变大，最后一颗牙齿最小，有刺。

10、朝日蟹

长得很奇怪，像虾和螃蟹。台湾澎湖产量最多，外壳薄，肉多，味道新鲜。习惯性地躲在两边礁石、中间的沙沟地带，只露出橙色的额头，取名旭日东升。

以上是小编介绍的10种常见的螃蟹种类，螃蟹历来是最好的味道，营养价值也很高，味道和养生也各不耽误。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)到了螃蟹上市的季节，很受消费者欢迎。但是编辑要提醒你，最好不要吃死蟹、生蟹和一夜蟹。