又到了一年吃一次螃蟹的时候了。作为买海鲜总是挖坑的江西老牌,我学到了最重要的经验。也就是说,不管买什么,买没吃的,买之前先上午搜一下,怎么选,才不会掉进坑里。
现在我来总结一下我学到的经验。
1.吃螃蟹的最佳时间
螃蟹:8-10月
母猪:11月-明年4月
2.价格
现在我在北京永辉超市的是50斤,箱子的话是70斤,另外因为中秋节和国庆节,后面更贵。而且,不管是大闸蟹还是梭子蟹,脑袋决定价格差异,所以不要认为为什么有的房子卖得那么便宜,取决于一只螃蟹的重量。(莎士比亚)。
3.如何区分雄性和雌性
通常我们吃螃蟹,大家都喜欢吃螃蟹。虽然有黄色药膏,但还不是母猪的季节,所以只能先吃。肚脐是细长的三角形,男性螃蟹。肚脐呈椭圆形,像圆形的叶子一样,三角形、暗蟹和大帝一样。
怎么挑选螃蟹
采摘花蟹真的很重要。因为看到蹦蹦跳跳的螃蟹,再买回来试一试是不可想象的。里面的肉很少,或者很软,就像死了很久一样。(莎士比亚)。
这种情况是买螃蟹。不是注入水的螃蟹,而是螃蟹在生长过程中,体内营养全部剥壳,只有壳变长,注意不要长肉。
如何分辨呢?
1.吃右边季节,吃公蟹的时候公蟹肉多,吃公蟹的时候母蟹多
2.外壳颜色越暗越好。把两只螃蟹摆在一起,大小差不多,更重的没有办法。可以清楚地看到,臀部比一个臀部厚。及梭子蟹肚脐边缘位置,用力按好;
3.母猪,上面也同样适用。另外,肚脐应该选择深红色、红色紫色和能隐约看到黄色的东西(黄色是药膏)。而且,看螃蟹壳两侧的尖处,可以看到黄色,螃蟹软膏很多。
最后,希望大家都能买到满意的螃蟹!
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