王蟹骗局:
入侵物种非常危险。
成为天价食物。
海鲜自助餐上说是598元一位的消费,大家觉得贵吗?理性的朋友们可能认为,如果饭店无限制地提供王蟹,那么指定就不会很贵。确实如此。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《真理报》)在今天的高级海鲜自助餐中,每人500元以上的消费很常见。这些海鲜自助餐大部分都推出王蟹类。只是大多数餐厅只提供给王蟹,平均重量只有一斤左右的王蟹,这种王蟹比海鲜市场便宜很多,比几百块一斤的王蟹便宜很多,但一只也在200块以上。
对消费者来说,看食堂的消费固然很高,但心里可以认为自己能吃本,更何况自己那么喜欢吃王蟹。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)但是思想和行动往往是两极的。绝大多数消费者不是以老板为对象,而是迷恋老板。(阿尔伯特爱因斯坦。)原因很简单。王蟹很好吃,但是自己的胃一次装不下那么多蛋白质蟹肉。吃多了会腻的。
据我所知,在高级海鲜自助餐厅推出帝王蟹无限供应的老板大部分都赚了盆满钵满,其实帝王蟹一开始就是个骗局。很少人知道王蟹不是螃蟹的种类。但是螃蟹的话应该有10条腿,但王蟹身上只有8条。但是不管怎样,帝王蟹可以被称为海鲜界最美味的类别之一。
为了吃这个,人们选择了顶级航空运输供应链,以新鲜的王蟹为食,快速配送。要想吃真正的食物,一万年前发现王蟹后吃的阿拉斯加爱斯基摩人,从亚洲迁移到北美的阿拉斯加时,想起了这个富饶的海边的想法,在海边发现了晒太阳的王蟹,所以有吃过第一、第二、第三只王蟹的经验。
长期以来,爱斯基摩人认为王蟹是股票。进入现代后,俄罗斯成为世界上第一个抓王蟹的国家,远东地区的王蟹泛滥,俄罗斯人在捕捞王蟹后不得不向全世界出售。20世纪60年代初,俄罗斯船队继续向欧洲运送王蟹时,在挪威港口丢失了几只王蟹,在随后的30年里,王蟹以系数方式繁殖了多达5000万只。
这使得帝王蟹成为挪威人口的外来侵略物种,挪威国家付出巨额款项也未能完全清算帝王蟹。从挪威厨师的实践中发现,帝王蟹其实是高蛋白海产品,改变了帝王蟹的用途。过去挪威人用饲料摧毁了王蟹,现在已经成为食物,开发了很多吃法。挪威人还定制了围绕帝王蟹的服务(如亲自出海钓鱼、潜水观光、各种料理等),只为利用帝王蟹赚钱。
据悉,只有中国人一年消费3万吨王蟹,是世界上吃王蟹最多的国家,多次吃王蟹,提高了价格。另一边是帝王蟹产地国,如挪威、俄罗斯、美国,特别是美国,利用捕捞日期限制提高帝王蟹产值。过去一年365天可以抓住王蟹,但现在美国一年中只能抓住60天,所以王蟹的价格正在暴涨。
据科学家预测,随着全球气温的升高,王蟹的繁殖速度加快,王蟹能够快速适应冷水温度,如果他们迁移到南极一带,将对整个南极生态系统构成威胁。所以说,中国人每多吃一只王蟹,对南极生态系统都有贡献也不为过!
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