【麻蛤】舌尖上的阳江——白色小贝壳

蛤蜊也叫蛤蜊，是蛤蜊的一种，和其他蛤蜊一样，具有肉质柔软、新鲜、营养价值高的特点。柔软新鲜的海鲜食材中，有一部分是在必须生动新鲜的前提下最美的。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (新鲜，新鲜，新鲜)这种海鲜不需要高超的烹饪技巧或复杂的调味品。配上自己喜欢的酱，享受原味就行了。

燃烧白色贝壳的方法：

1.仿狗用清水反复搓洗后，用牙刷将表面纹路中的沙子一个个擦掉，再用清水冲洗，去除水分。

2.把生姜切碎，加入醋制成浸泡的汁液。

3.在锅里烧水，水烧开后，下到仿狗，用大火煮，熬到仿狗部分口，捞出碗。

4.煮好的蛤蜊和姜醋汁一起上餐桌就可以了。

燃烧白色贝壳的方法提示：

1、仿狗必须选择新鲜的。新鲜的仿真狗一动不动的时候稍微张开嘴轻轻摸一下，外壳就会立刻关闭。

2.仿狗表面的泥很多，要彻底洗干净后再下锅。

3.锅里烫的贝壳的水一定要宽。这样，蛤进入锅后充分受热，迅速张嘴煮久了也不会影响口感。

4.蛤蜊能煮到什么程度？根据个人喜好，喜欢柔软的嘴巴和多汁的东西。不必等到贝穿上。如果断了，可以出锅。

5、生姜醋汁是必不可少的，杀菌、新鲜、温暖的胃。

咸香美丽的白色蛤蜊一起吃，可以用生姜和醋蘸汁杀菌，调味，温暖胃。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)事实上，做这种原味海鲜料理的话，烹饪技巧没有太大技巧，但为了让肉有嫩味，必须掌握一些诀窍。(莎士比亚)。

吃蛤蜊可以补充饥饿感，对饮食禁忌较多的孕妇来说，也是道益的食物。病后身体虚脱或身体虚弱的人适当地制作这种白色蛤蜊，对增强体质大有帮助。