【远海梭子蟹】开海后济南花店的价格是多少？记者凌晨探时：自己吃螃蟹，最好等中秋节以后。

9月2日23时许，山东开海后，第一批最大的“第一线”进入了位于市中心区建设道路上的济南海鲜市场，花蟹、鲭鱼、带鱼、明虾等很多种类从威海、阳光、青岛等港口涌入了浓浓海水的味道，使已经很忙的地方突然沸腾起来。

“事实上，从今天上午开始，已经有少量海产品进入济南，今晚是开海后数量最多的。今年花蟹、带鱼、鲭鱼等的质量比往年高得多，今晚这些东西最突出的是“新鲜”字。”从事海货运输业务十多年的张景福对新黄河记者说：“质量更好，更多的商品在远洋捕捞的船上。”

据调查，目前进入济南市场的“新鲜”海产品大部分是近海捕捞，开海后不久中秋节、济南市上海有补充量，但需求增加，除带鱼等少量海产品类价格略有下降外，大部分海产品类价格稳定，没有明显变化。

类别、价格没有明显变化，当地商品“占领”市场

9月2日23时，新黄河记者到达位于建设路的济南海鲜市场时，这里已经灯火通明，人声鼎沸，许多海鲜运输车蔓延数百米，排在路边，批发、进货的商人甚至堵塞了宽阔的道路。在最热闹的商品区，冷链汽车前面挤满了人，来自山东各大沿海港口的各种海鲜纷纷更新。

“类别没有太大变化。与以前相比，沙丁鱼般的杂鱼较多，现在是鲭鱼、梭子蟹、带鱼的最佳捕捞时间，这一“新品”与章鱼、虾、螃蟹、贝类等“常客”一起，是当前海鲜市场的主要类别。到达海鲜市场后，张景福没有像往常一样在第一时间开始卖东西，而是先大致逛市场，大致掌握了打哈欠和价格。他向新黄河记者解释说：“休渔期间的4个月里，第一次出水的海鲜不能全部吃，但现在冷冻技术发达，冷藏很久也不会改变海鲜的口感，所以开海后最引人注目的变化是杂鱼7元1斤，新鲜肉嫩，易于烹饪，生活的人也很多。”

海鲜大量进入市场，价格明显降低了吗？据新黄许记者8月31日和9月2日两次访问的比较调查，鲭鱼20-26元/斤、鲭鱼10-15元/斤、鲭鱼35-40元/斤、梭子蟹45-100元/斤、王蟹“中秋节”时，张庆福说。

开海后，山东当地港口的海产品出货量激增，“当地商品”也迅速成为济南市场的主角。据新黄许记者访问海鲜市场透露，9月2日晚，新海鲜中青岛、烟台、威海等地的鲭鱼、莱州梭子蟹将成为主角，海鲜市场上人们最集中的地方也是花店销售的地区。(威廉莎士比亚，Northern Exposure，Northern Exposure(美国电视剧)，海鲜名言)“前几天进货的我都去了浙江舟山那边，但是花蟹需要保存，有模拟海水的盐和温度的临时襄阳环境，还有氧气运输，(莎士比亚。)专门买卖梭子蟹的周吉昌对新黄河记者说：“很多老客户听到这个消息后，从下午开始，我的手机就要爆炸了。”“大家都来点菜，问我几点到的。”

商品全部依靠“掠夺”，部分商家在“热的时候”直播销售商品

“下午联系了小贩的车主，晚上不到10点，他在固定停车的地方等着。这一排排排了近两个小时，抢劫的那一排也在人群中终于拉出了两筐。”说了。(莎士比亚。模板。)“今年9月3日0时30分左右，徐超将手里的两个梭子蟹扔进装着东西的三轮车里，一边擦额头上的汗，一边略微‘幸灾乐祸’地看着仍在‘掠夺’的人，对新黄河记者说。”中秋节快到了，另外，花蟹最好吃的时候，已经有很多常客嘱咐要多进去。

因“掠夺”而苦恼的不仅是进货商，前来批发新鲜带鱼的王建华还差点与其他商家发生冲突。"人太多了，我赶紧倒车开始和别人打架。"王建华吃了一惊：“晚上7点多鱼上岸，我没有水大米，连厕所都没进。”

没敢上，开了一晚上车，有点焦躁了。”贩运梭子蟹的张健则直接吼到嗓子沙哑，“有些客户直接钻进车里挑货，完全管不过来，真后悔今天没带喇叭。”

火爆的海鲜市场的“混乱无序”也并非只带来“负面情绪”，有一批商户则从中看到了商机，纷纷蹭起了“热度”，凌晨0时25分，在市场从事海鲜零售的徐燕正趁现场一片火热，搞起了直播。“这是5小时前刚从莱州出水的梭子蟹，有需要的家人们可以在粉丝群里联系我们的工作人员下单了”“今晚下单明天一早就发货，全程冷链包邮”等一连串“话术”从徐燕口中异常娴熟。“直播海鲜市场的场景能最好地体现出真实感，而且现场哄抢能很好地营造氛围。”徐燕笑着告诉新黄河记者：“现在从直播间买海鲜，直接冷链发货，非常方便快捷，我们店做直播卖货快一年了，现在能占到我们销售额的大约三成，临近中秋节，我们几乎不管白天晚上都直播卖海鲜”。

凌晨2点30分，海鲜市场出口，徐超骑着三轮车满载而归，“我在腊山那边的市场有摊位，现在进完货回去后理一下，该入库的入库、该打包礼盒的打包礼盒、该出摊的出摊，待会4点过后就会陆续有散客来买了”。

“蟹粉”连夜蹲守，商家：更好更便宜的要等节后

“我10点就来了，就是想买点最新鲜的海货回家吃。”在一众商贩中，刘申科和朋友四人显得略微有点格格不入，“人家都是来进货的，就我们几个是来凑热闹的”。

“我老家是烟台的，我们那的梭子蟹和阳澄湖大闸蟹齐名，一直有‘南有阳澄湖，北有莱州湾’的说法，我来济南以前，每年这个时候都会痛痛快快地吃上好几顿壳薄体肥、色白肉嫩的大螃蟹，今晚我特意叫了合租的室友陪我来一起买螃蟹。”刘申科扬了扬手中提着的两三个塑料袋笑着告诉新黄河记者：“明天一早我就露一手清蒸梭子蟹，然后再来一锅杂鱼乱炖贴饼子，保管室友吃了还想吃。”

“今晚是今年开海后首次大批量来鲜货，后续时间将会有更多的海鲜进入济南市场，尤其是中秋节后，质量会更好、价格也更便宜。”徐燕向新黄河记者解释说：“马上要到中秋节了，尝鲜和送礼的需求有很明显的增加，再加上现在远洋的捕捞船尚未靠岸，市场上出现了暂时的供不应求，目前海鲜市场整体价格较之前保持相对稳定，但在节后会有明显好转，买回家自己吃的最好不要挤这个高点，不太实惠”。徐燕同时还叮嘱，秋天是海鲜大量上市的季节，市民朋友们不要借着螃蟹肥鱼肉美就大吃大喝，“过量进食海鲜会加重脾胃负担，导致腹泻、消化不良等症状；同时，过量海鲜会产生过量血尿酸，易沉积在各关节处引发痛风”。

新黄河客户端记者：葛园园 编辑：郑楚翘