【松花鱼是什么鱼】提前准备中秋盛宴，学习这8种食物1汤，家人无法忍受连续称赞你

中秋节团聚不知道该做什么菜？是不是已经抠过头了，没关系，我这篇文章内容都读完了，希望你打开摩西顿！

团聚的节日当然不能没有鱼！每年都有空闲，充满道德，就是这条鱼做得太多了，很难选择，是吗？(希德比舍尔斯，Northern Exposure，女人)我推荐一种鱼方法。好吃又大气~

宋华语

[材料]鲫鱼洋葱生姜

[调味品]葡萄酒淀粉

[阶段]

1.鱼头鱼尾分离，腹部去除鱼骨；鱼两边磨刀，碎片到鱼尾，不要断片

2.沿着鱼纹均匀地切刀，然后斜切到另一侧

3.切细后放入葱姜片、调料酒，清除腥味，约10分钟即可。还有，请去除水分。均匀地裹上淀粉

4.锅里放上热油后，放入鱼，炸成金黄色。(油热的话，先关灯，放炸鱼，然后打开小火继续炸。)顺便油炸鱼尾，把盘子放好。炸着捞出货架

5.在锅里留一点油，加入糖、醋、番茄酱、清水、炒盐，倒入淀粉，榨汁，炒好后，淋上鱼就可以了。

6.可以撒芝麻或其他蔬菜装饰

这道菜最重要的是测试一下刀子，但相信你自己就行了！

汤推荐肉丸子。男女老少都喜欢吃。制作最重要的一点是要新鲜！汤白色！所以丸子很重要

肉丸子最好自己做。不要买冷冻的。自己做的口感更好。一般买碎肉，混合盐、姜汁混合即可。保存肉原来的香味就可以了。(可以用生姜打碎，但生姜的一小块吃起来多少会影响口感。）

丸子可以直接在锅里煮或炸，个人炸和煮汤更好吃，更白，一般海带、冬瓜都可以。

炒菜推荐韭菜炒肉、红辣椒炒肉。这道菜孩子们喜欢吃很多，主要是吃饭。(至少我家亲戚都喜欢吃。）

韭菜、红辣椒炒肉最重要。要想“柔软”、“味道”，一般可以加入油、盐、淀粉浸泡，浸泡后单生，加入蔬菜火炒锅即可~

京菜糖醋排骨、烧鸡、回锅肉(至少四川那边少不了这道菜)

糖醋排骨最重要的是酱！煮好的排骨调节水，先在锅里烤热油，准备好。往锅里放油，加入生菜、老阙、番茄酱、醋、糖，炒成棕色，再倒入排骨，炒成最佳颜色，加入清水煮5-10分钟左右即可。往锅里撒芝麻，看起来更好吃！

红烧鸡肉先煮鸡准备。在锅里挖热油，加入姜蒜、干辣椒炒香，倒入煮好的鸡肉，炒一下，再加入生草、老草、调料酒、冰糖、八角香料，在清水中煮15分钟即可。倒入青红辣椒或其他小菜一起煮就可以了。最重要的是调料

回锅肉的灵魂现斗版！肉先切细，在锅里放油，放在弦豆瓣里炒红油，再放猪肉炒。加糖或豆腐会更香。最后放大蒜一起炒，就可以出锅了。(豆瓣酱含盐多，不用再放了。）

下酒菜当然要凉拌鸡、小鱼干之类的~

不听鸡的话，其实很简单。先炒新鲜辣椒油，然后放调料生抽，抽久了，放醋、糖、辣椒油、花生粉、蚝油、葱段、鸡肉、调料混合即可。

我更喜欢鹿、咖啡、食物和生活