【阿拉斯加帝王蟹】入侵欧洲横扫南极泛滥的王蟹有多可怕？每吃一只，都在做贡献

如果一张餐桌上出现王蟹，就能清楚地看到队伍国的人非常重视这次聚餐。

在我国，帝王蟹已成为“高级”“奢华”的代名词，动辄一千元的单价成为高级餐厅的标准。

你可能认为帝王蟹那么贵的原因是数量少，但奇怪的是，帝王蟹并不罕见，有泛滥成灾的说法。有人说，每次吃一只帝王蟹，都在为地球做出贡献。

但是问题是，吃王蟹很容易。为什么泛滥的王蟹价格那么贵，人们吃不下？(莎士比亚)。

王蟹为什么泛滥？

帝王蟹不是真正的螃蟹，而是石蟹科的一员，被称为勘探卡义石蟹，在我国被称为阿拉斯加王蟹或王蟹。(威廉莎士比亚、阿拉斯加王蟹、王蟹、王蟹、王蟹、王蟹、王蟹、王蟹、王蟹、王蟹)与真正的螃蟹相比，最明显的区别是：普通螃蟹有8只，而王蟹只有6只。

王蟹喜欢住在冷水站，常年生活在深度约850米的深海，水温在2 ~ 5之间，最少能在1.4水温下生活。深海冷水环境本来就缺乏大型捕食动物，所以王蟹可以说是当地最高级的掠食者。

过去只分布在北太平洋冷水水域，即日本海、鄂霍次克海到白令海一带。但是随着人类交通工具的便利，王蟹也随着人类的足迹扩散到了适合生存的海域。

20世纪60年代，苏联科学家将帝王蟹从探索半岛带到巴伦支海，巴伦支海非常适合帝王蟹的生长，此外，在该地区养殖帝王蟹的过程中，不断有帝王蟹逃到野外扎根。今天，巴伦支海也成为帝王蟹的重要产地。我们吃的挪威王蟹来自巴伦支海。(威廉莎士比亚，《Northern Exposure》(美国电视剧)，Northern Exposure(美国电视剧))

帝王蟹给挪威和周边地区带来了巨大的财富，很多渔民抓住帝王蟹致富，但另一方面帝王蟹是当地的入侵物种，当地没有天敌，肆意繁殖的天性得到了充分释放。

每年处于繁殖期的雌性帝王蟹可以生产近10000只幸存的小螃蟹，一只帝王蟹可以存活约30年，如果没有天敌，帝王蟹的数量将出现恐怖的指数级增长(如果食物供应充足)。

帝王蟹数量增加会严重威胁当地生态环境。帝王蟹是杂食动物。杂食意味着抓什么。在数百万年的进化中，帝王蟹拥有了非常强的钳子，可以捕鱼或捕捉虾。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)巴伦支海域本来就盛产鳕鱼、贝类等，是世界著名的渔场，到这里还不能吃，所以这里的帝王蟹数量越来越多，但当地鱼类越来越少。

这使该地区陷入两难境地，一方面王蟹给当地带来了财富，另一方面王蟹威胁着该地区的生态环境。彻底消灭帝王蟹的代价很高。如果放任帝王蟹的生长，该地区的未来可能无法捕鱼，渔民们可能因此失业。毕竟不是所有渔民都从事捕帝王蟹的工作。

事实上，不仅巴伦支海被帝王蟹占领，在2011年9月的科学考察过程中，科学家们在南极洲近海大陆架下850米的盆地发现了超过100万只巨型帝王蟹。

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100多万只帝王蟹，光是想想就让人流口水，这要是把这么多帝王蟹捕捞上来，分分钟发财了！但100多万只帝王蟹对于南极而言，却可能会给当地带来巨大的破坏。

《皇家学会会报，B辑：生物科学》曾经发表过一篇文章，文中称帝王蟹可能已经在当地生活了30-40年，而全球变暖又将会导致它们爬到更高的地方。科学家们担心，如果它们爬到南极主大陆架，将可能会对当地生态造成巨大的破坏。

帝王蟹泛滥，为何还如此昂贵？

令人奇怪的是，帝王蟹虽然泛滥成灾，但是帝王蟹的售价并不便宜。而且从一开始，帝王蟹就不是平民美食。

有人说这可能是商家的营销，但事情没那么简单，因为帝王蟹虽然泛滥，但捕捞帝王蟹却是一件非常危险的工作。

帝王蟹会在60米深的浅海产卵，之后就会返回到深海生活。为了保护帝王蟹的繁衍，人们必须要等到它们回到深海生活才能捕捞。捕捞帝王蟹采用的是蟹笼，蟹笼中放入诱饵，等待一天之后再去收获。

虽然渔民们不用亲自下海捕鱼，但依旧危险重重。帝王蟹所生活的海域经常会出现风暴，常常要面对10米以上的巨浪，空气温度低于零下，被水打湿之后渔民的体温会迅速流失，有失温的风险。在这种情况下，必须是具有一定经验的船只和渔民，才敢捕捞帝王蟹。

捕捞帝王蟹的渔民工资非常高，但即使如此也很少有人愿意捕捞，因为过去捕捞帝王蟹的人中，每10万人死亡356人，远远高于其他渔民。

还有，帝王蟹并非是肆意捕捞，为了防止捕捞过度，当地会为每年的帝王蟹实行捕捞配额制度，这就使得帝王蟹的产量是有限的。帝王蟹还有严格的尺寸要求，只有体型达到一定程度才能被捕捞，否则就要再将辛辛苦苦打捞上来的帝王蟹扔回海中。

另外，帝王蟹的运输成本也非常高，尤其是为了保持帝王蟹的鲜活，许多公司采用了空运方式。

也就是说，帝王蟹虽然泛滥，但是从深海中捕鱼，到捕鱼恶劣的环境，再到工人工资，和运输成本，导致了帝王蟹的成本久高不下，也使得帝王蟹进入餐桌时价格远高于其他海鲜。

虽然吃一只帝王蟹就是在为地球做贡献，但不得不说的是，这种贡献真的做不起啊。

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