王蟹,世界一流的顶级食材价格昂贵,但不缺食客。
因为贵,抓王蟹也是非常赚钱的职业,很多抓挪威王蟹的渔民都赚了钱。
对于如此昂贵的食材,似乎很多人欢迎出现在自己国家附近的海域。但是人们在英国海域发现红帝王蟹后,当地渔民没有想象中那么高兴,反而非常害怕,这到底是怎么回事?
帝王蟹
帝王蟹其实不是螃蟹,而是石蟹科义石蟹属的一员,比较常见的有红帝王蟹、蓝帝王蟹、金帝王蟹、南美帝王蟹。其中最常见的是红色帝王蟹,即俗称的“阿拉斯加红色帝王蟹”,原产于北太平洋,在勘察加半岛、白令海峡等地有自然分布。
帝王蟹对海水的温度要求很高,只能在高纬度的冷水中生活,所以我国没有帝王蟹的自然分布,所有帝王蟹都是进口的。上个世纪苏联非常喜欢这种螃蟹,为了扩大养殖范围,苏联把它带到了巴伦支海,巴伦支海的海洋温度和纬度和北太平洋差不多。没想到王蟹来到这里后居然活了下来。不仅如此,生活也很好。
巴伦支海和北冰洋的两个海域纬度和温度相似,但这两个海域之间的生物物种不一致,两个海域之间的生态链也不同。这使得帝王蟹到达巴伦支海后开始露出“凶恶”的一面。
王蟹在原籍的生存不是无忧无虑的。出生在浅海。这里有大量的浮游生物,满足对食物的需求。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)此外,浅海地区地形复杂,有利于帝王蟹躲避天敌。但是有好有坏。原产浅海地区的天敌很多,还没长大就被各种鱼类、螃蟹等吃掉,种群规模受到了抑制。
到达巴伦支海后,当地没有天敌,幼蟹存活率很高,帝王蟹繁殖力很强,每年每只母蟹可以生产数万只小螃蟹,幼蟹到2岁时将在深海生存,此时天敌只剩下人类。(大卫亚设)。
王蟹是杂食性动物,在深海吃海星,吃海胆,吃藤壶,一对粗大的钳子砸碎了很多生物的保护壳,足以成为可怕的“掠夺者”。
当它们数量不足时,对海洋的威胁相对较小,但在巴伦支海,没有天敌的它们数量在2016年已经超过5000万只,因此许多深海地区成为海洋沙漠。
挪威位于巴伦支海沿岸,对王蟹的入侵感到兴奋和恐惧。有趣的是,帝王蟹是昂贵的材料,帝王蟹大量出没,抓住帝王蟹的渔民赚了很多钱。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《真理报》)可怕的是,帝王蟹严重威胁了当地的渔业发展,他们的出现使其他海洋生物产量锐减,挪威人甚至担心以后无法在当地捕鱼。(莎士比亚)(莎士比亚)。
更令人担忧的是,南极附近海域也发现了很多王蟹的影子,南极生态环境脆弱,一旦被破坏,当地生态链很难恢复,可以说是对当地海洋生物的致命打击。
今天帝王蟹又入侵英国海域,英国渔民对此也感到兴奋和担心。渔民们也许可以通过抓王蟹赚钱,但担心他们的出现会像灰色松鼠入侵英国一样,引起当地的红潮。
松鼠消失。泛滥的帝王蟹为何昂贵?
按理说,帝王蟹泛滥成灾,应该是供大于求,价格会下跌,但为什么帝王蟹还会维持昂贵的价格呢?
这其实是因为,帝王蟹从一开始就不是平民美食。
帝王蟹虽然泛滥成灾,但是捕捞帝王蟹却不是一件轻松的事,帝王蟹生长的海域,风力非常猛烈,甚至经常掀起10米巨浪。在低温环境中,如果衣服被打湿,人体体温会迅速流失,造成严重的失温风险,这也使得捕捞帝王蟹是一件非常危险的行为,只有最有经验的渔民和捕捞船才敢捕捞帝王蟹,尽管如此,捕捞帝王蟹的渔民,也是所有渔民中伤亡率最高的职业。
其次是因为,成年帝王蟹生活在深海之中,人们需要将诱捕笼放入到200米以下的深海,而诱捕笼重量非常重,空箱重达200斤,这也使得捕捞帝王蟹是一件非常辛苦的工作。
再加上帝王蟹在运输过程中容易死亡,一旦死亡价值就会大打折扣,运输团队必须要尽可能快地将帝王蟹运输到世界各地,也使得运输成本非常高。
因此,尽管吃一只帝王蟹就是在为地球做贡献,但不得不说,这种贡献真的不是我们能做得起的!
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