醉虾怎么做才好吃？需要哪些食材？家常菜网“阿沃咖啡”的老师，提供了一套完整的醉虾家常菜做法集。按照图文的步骤，菜鸟可以做出最正宗的醉虾。
分类:热菜，家常菜，老人，春季食谱，夏季食谱，秋季食谱，冬季食谱，宴会菜肴，午餐
辅料:稀盐酱油、红糖梅子酒、葱、姜、陈皮、高粱酒
醉虾的常见做法，如何吃到最正宗的醉虾
一、活虾用清水洗净沥干~
二、倒入高级白酒，煨20分钟~
三、倒出白酒，用清水冲洗~
第四，沥干水分，放入容器中~
第五，加入葱姜丝和老皮丝~倒入黑糖酒~
第六，稍微稀一点的盐酱油~放冰箱里~3-5天吃~
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主食材（3人份） 猪蹄:300克
鸡爪:300克
洋葱:1
葱:3
生姜:10g
大蒜:5-8瓣
酱油:味噌:糖(1:1:1):50毫升
味噌:1汤匙
胡椒:1茶匙
干辣椒:1茶匙
香叶:1片
油炸豆腐:5-7块
大白菜叶:5片
5-7个魔芋节
海带:20g
果汁粉:5g
炖猪蹄鸡爪将猪蹄和鸡爪焯水。
洋葱切成小块，生姜切片，大蒜切碎，大葱切成段。
02火锅，炒葱、葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒、香叶。
04加入50ml酱油+味噌+糖(1: 1: 1)翻炒2分钟。
加入100毫升水。
向1汤匙味噌中加入50毫升水，然后将味噌水倒入锅中，继续煮2分钟。
加鸡爪。
08，加入30毫升酱油+味噌(1: 1)混合汁和700毫升水，小火煨1小时。加入300毫升水，继续煨1小时。
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