咖喱是一种含有大量微量元素的食物，包括蛋白质、钙、磷、镁、钾等微量食物。还具有显著的暖身、健脾和改善肝功能的作用。所以很多人喜欢在饮食中加入咖喱，就像咖喱鸡一样。这是目前非常受欢迎的食物。它是一种蔬菜、豆类和肉类混合在一起的食物。让我们了解一下咖喱鸡的正宗做法。
泰国咖喱分为绿色咖喱、黄色咖喱和红色咖喱。个人比较喜欢黄咖喱，味道香浓可口。浇在米饭上就可以直接吃了，肉很好吃。
泰国咖喱鸡的道:
1.选择鸡胸肉，洗净并切成小块。
2.土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蘑菇、青椒等洗净。，并准备好所有原材料。
3.用小火将咖喱块加入油中，煎20秒左右。不需要炸太久，因为时间长了会炸色。
4.倒入洋葱翻炒，然后加入鸡块翻炒一会儿。
5.加入所有原料，搅拌均匀。
6.加水只是为了淹没配料，撒上胡椒。
7.加入盖子，用中低火煮15分钟左右，直到土豆成熟腐烂。
8.将一些土豆压成土豆泥，使汤变稠，美化味道。
9.最后加入椰奶，搅拌均匀，然后大火收汁。
10.咖喱。咖喱鸡好吃又好吃。
11.你可以用米饭做咖喱。
12.鸡肉又大又脆又嫩。
等到汤又浓了，就可以开始收汁，试试土豆胡萝卜是不是煮好了。烂了就可以开始调味了。泰式黄咖喱很辣，所以如果吃起来太辣，可以根据需要加入剩下的椰奶，然后加入白糖，品尝到辣味温和，再加入鱼露、盐、鸡精来品尝。
制作咖喱鸡的烹饪技巧
肉可以是鸡胸肉、牛肉、羊肉和鱼。咖喱可以根据个人喜好选择。我比较喜欢味道细腻的黄色咖喱粉，辣咖喱可以选择红色咖喱和绿色咖喱。烹饪过程中随时观察调整火力，以免烧开影响口感。
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