想必大家都很疑惑,煎饺好吃,可是家里唯一的速冻饺子都怕粘锅!
速冻水饺一般怎么做煎饺?边肖不会每次在家包煎饺时都加更多的面粉和水。不加面粉水,既健康又能炒出脆皮煎饺~
配料:15个饺子
调料:3/4碗水和适量油
如何用冷冻饺子做煎饺:
1.往火锅里倒一点油。(可以用我们的坚果油!)
2.关小火,把饺子放进去,倒入3/4碗水。根据锅的大小,水的量大约是饺子的1/4。
3.盖上锅盖,转小火。炉子旁边需要有火,可以均匀加热。不要生火!这会导致水变干,饺子没有煮熟。
4、从锅里——大约10分钟就能闻到可乐的味道,如果你想吃一点可乐可以放在1分钟左右。
5.不用面粉和水就能炒出完美的煎饺!
6.煎好后可以出锅欣赏一下,看是否特别好看。
成品图:
速冻水饺做煎饺的技巧;
1.如果是速冻饺子,建议先一个一个分开再煮。煮熟后不会全粘然后导致破皮!
2.水量不宜过多或过少。太少会生煎饺,太多会炸不了太久的脆皮煎饺。这个还是要自己控制。
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