全国将逐步取消活禽市场交易 究竟原因是什么

年前，武汉华南海鲜市场突然爆发新冠病毒，导致全城封城，年后北京新发地市场再次引发感染，使得端午节出行限制，为此国家开始重视活禽市场，全国将逐步取消活禽市场交易，那全国将逐步取消活禽市场交易具体是怎么回事？怎么实施？

年前，武汉华南海鲜市场突然爆发SARS-CoV-2，导致全市关闭。之后，北京新发地市场再次引发感染，使得端午节出行受限。为此，国家开始重视活禽市场，全国将逐步取消活禽市场交易。这是怎么回事？如何实施？

一是国家将逐步取消活禽市场交易。具体是什么情况？

今天下午，国务院联合防控机制在北京召开新闻发布会。会上，国家市场监督管理局市场检查员陈伟介绍说，农贸市场，包括批发市场，是城市食品供应的重要渠道。据了解，超过70%的畜禽肉、水产品、蔬菜和水果通过农贸市场的批发市场流入我们的市场。下一步，市场监管总局将督促各地时刻收紧疫情防控串，认真落实属地管理责任，切实加强农贸市场等重点场所食品安全监管，以北京新发地市场为警示，重点排查农贸市场安全隐患，部署加强批发市场等重点场所食品安全风险管理。

二是全国将逐步取消活禽市场交易。如何实施？

1、根据疫情防控的新情况、新要求，指导食品经营者严格执行进货检验、索赔凭证和票证，确保所售产品的源头可查可溯源，最大限度地控制食品安全风险和疫情扩散风险。

2.加强监督检查和产品抽样检验。对不能提供检验检疫证明的畜禽肉，不能提供产地证明和进货证明的水产品，一律禁止销售和销售。加大对位于地下和半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现和处置不合格产品。

3.严格打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和屠宰，鼓励有条件的地方推广活禽集中屠宰，逐步取消活禽市场交易。

4.加强菜篮子产品价格监测，确保粮油、肉蛋等生活必需品价格水平稳定，加强对社区蔬菜店、农副产品市场、大型连锁超市等的监督检查。，认真查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣等食品安全犯罪，确保市场粮食供应充足、价格稳定和质量安全。

3.活禽市场关闭后，农民该何去何从？

城市活禽交易市场是禽流感等禽类病原体的集中场所。家禽来源复杂，各种家禽病原体容易交叉感染；此外，活禽交易场所每天都有家禽活动，家禽聚集密度高，增加了病毒变异的风险。

对于可能与活禽市场相伴而生的疫情风险，防控专家指出，现在有疫情的地方，尤其一些大型城市应该立即关闭活禽市场，降低禽流感等禽类疾病由禽传人的风险。同时，政府应该加强监管，使民众在不消费活禽的情况下，也能放心地买到新鲜的畜禽产品。