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生虾会有寄生虫。做生呛虾的时候一定要把虾洗干净。大多数虾寄生虫生长在虾的头部。只要不吃虾头,就能有效避免吃寄生虫。

虾:

虾是生活在水中的节肢动物,属于节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值。可蒸可炒,可做中草药。

虾是甲壳纲的十足目游泳亚目,有近2000种,大部分生活在江河湖泊中。它们都有胡须,钩状的鼻子,打结的背,尾巴上有坚硬的鳞片。他们擅长跳跃。其中许多是重要的食物。大小从几米到几毫米不等,平均4 ~ 8cm。大的叫大虾。弯曲腹部和尾巴可以快速向后游。吃微小的生物,有的吃腐肉。雌虾能产1500 ~ 14000个卵,附着在游动的四肢上。

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