豆角怎么做好吃 豆角怎么做好吃家常做法

主题：豆角怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

豆角的好吃方法有：凉拌豆角、豆角炒西红柿、豆角炒肉末、蒜蓉豆角、豆角烤茄子。豆类是一种非常受欢迎的蔬菜，营养价值很高，富含维生素B、维生素C和蛋白质。下面详细介绍一些豆子。

拌冷豆的步骤：

1.将豆角洗净切成段，约一寸长，大蒜切成片。

2.锅中倒入清水，与豆角同煮，捞出沥干。

3.准备一个小碗，放入豆子，加入盐、蒜、鸡粉、醋，搅拌均匀。

4.最后滴香油。

用豆子煮茄子的步骤：

1.将豆子挑选成一寸左右的段，洗净。把茄子切好，泡在水里。

2.烧开一锅水，将豆子倒入焯水中，出锅待用。

3.将油放入炒锅，当油热时，翻炒材料。然后把茄子从水里捞出来，迅速放进锅里翻炒。茄子有点软，加豆子就行了。

4.将豆角和茄子翻炒至软烂。用酱油搅拌均匀，加入少许香醋，有很好的提神效果。

5.茄子、豆角软熟，放适量盐、鸡精，搅拌均匀出锅。

豆豉炒肉末的步骤：

1.豆角洗净切成小块，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段。

2.料酒、生粉、盐和酱油。将切好的肉腌制15分钟左右。

3.锅里热油，爆香姜丝，放入肉末翻炒。加入干辣椒，加入酱油和糖翻炒。

4.放入豆子，加入少许水，继续翻炒至熟。

5、最后收汁，就可以起锅了。