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红糖蛋糕蒸15-20分钟左右。红糖饼的主要原料是面粉,是比较熟的食物。一般蒸15-20分钟左右就可以熟了。蒸制的具体时间与蒸饼的大小、火力的大小、蒸制器具有关。如果不太了解红糖蛋糕的成熟度,可以先蒸20分钟左右,然后不要直接拿出来。关火继续蒸5分钟,保证红糖蛋糕完全熟。

发糕是以糯米为主要材料制成的传统食品。它是一种受欢迎的糕点食品,广泛分布在中国北方和南方。又香又营养,特别适合老人和小孩。其中龙游发糕为非遗项目,制作工艺独特。另外岳阳和惠州的发糕也各有特色。

配料精致,成品色泽洁白如玉,洞细如针,气味鲜美,食之甜而不腻,糯而不粘。它最大的特点是在制作过程中加入适量的糯米酒发酵而成。

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