煮粥米要泡多久 煮粥米要泡多久才能煮

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大约半小时。煮粥前将大米浸泡，可以增加大米的口感，但浸泡时间长了会使其失去营养。

煮粥步骤：

1.把米洗干净。

2.在清水中浸泡半小时。

3.在锅里放入水和米饭。

4.水烧开后，改小火。

5.盖上盖子炖20分钟。

6.中间用勺子翻过来。

7.大米粥煮好后，配上其他调味品食用。

腊八粥

腊八粥是腊八节上用多种食材熬制的粥，又称七宝五味粥。腊八粥的传说来自印度天祝。腊月初八是佛祖开悟的纪念日，俗称腊八节，在佛教中称为法宝节。腊八粥的习俗已经不归佛教所有了。腊八粥作为民间习俗，在农历十二月初八吃，庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是用红豆熬制的，经过演变和地方特色逐渐丰富多彩。