过夜豆浆能喝吗 过夜豆浆能喝么

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豆浆不能隔夜喝。不要喝倒在杯子里的隔夜豆浆。因为在常温下，即使是短暂的夜晚，细菌也会在豆浆中滋生。其次，如果不能一次性喝开的小包装豆浆，要密封冷藏。冰箱内的低温环境可以有效抑制细菌的生长，但家用冰箱一般都装有食物、果蔬等物品。豆浆密封不当，不仅会沾染异味，还会感染其他物品携带的细菌。

如果是塑料瓶豆浆，放入冰箱时要拧紧瓶盖。如果用纸箱包装，开口可以用小夹子夹住。如果用塑料袋包装，就必须用密封容器进行改装。另外，一旦封口不严密，即使豆浆没有异味，第二天喝之前最好加热煮沸。

豆浆起源于中国，据说是1900多年前西汉淮南王刘安发明的。刘安在淮南八公山炼丹时，偶尔将石膏放入豆浆中，化学变化成豆腐，豆腐从此问世，很多古籍都有记载。