串串香都有哪些菜 串串香都有什么菜

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川湘菜有嫩肉片、牛肉、腊肉、猪肉、火腿、午餐肉、土豆、生菜、西红柿、黄花、黄瓜、菠菜、菠菜、萝卜、莲藕、大白菜等。

1.嫩肉片：色泽鲜红，肉片嫩滑，油辣鲜香，是一道佳肴。主料是猪里脊肉，是家常菜。

2.牛肉：指从牛身上获得的肉，是常见的肉制品之一。来源可以是母牛、公牛和小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛骨，也可以与其他肉类混合制成香肠或血肠。

3.腊肉：指将肉腌制后再烘烤(或暴晒)而成的加工品。腊肉防腐能力强，可以延长保存时间，增加独特风味，这是与腊肉的主要区别。

4.菠菜：又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。属于藜科菠菜属黍属。植株可高达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。

5.火腿：是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)。它是腌制动物的后腿，经过盐腌、烟熏、发酵和干燥。又被称为“火肉”、“兰5熏”。

6.马铃薯是指马铃薯，属于茄科黍属。它的块茎可以食用，是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。

7.莴笋：又名莴苣，菊科莴笋属物种，能形成多种肉质嫩茎，为一年生草本植物。别名茎莴苣、莴苣芽、绿芽和莴苣。