杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇怎么做好吃家常做法

主题：杏鲍菇怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

杏鲍菇的美味做法有：清炒猪肉、凉拌杏鲍菇、清炒杏鲍菇、干炒杏鲍菇、耗油杏鲍菇、鱼香杏鲍菇、清炒杏鲍菇。杏鲍菇因其杏仁味和鲍鱼般的肉质口感而得名。它富含营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌和其他矿物质。被誉为“平菇之王”、“干贝菇”。接下来我就来介绍一些杏鲍菇的详细做法。

鱼香杏鲍菇的做法步骤：

1.将杏鲍菇、胡萝卜、胡椒、木耳、葱、姜和蒜切丝。

2.取一个干净的小碗，然后依次放入适量淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺酱油、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水成碗汁备用。

3.锅中倒入适量的油。油热后加入1勺郫县豆瓣酱和1勺剁椒炒出红油。将葱、姜、蒜放入锅中炒香。

4.将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中，翻炒1分钟，辣椒丝入锅翻炒30秒。

5.将碗汁倒入锅中，煮沸，翻拌均匀，即可食用。

杏鲍菇的油炸步骤：

1.杏鲍菇洗净，斜刀切片，辣椒去籽去蒂，洗净切丝，小米椒洗净切段，大蒜去皮切片。

2.锅里倒油烧热，挖入猪油烧至融化，再放入大蒜和小米椒使其变香。

3.将杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

5.将辣椒丝翻炒均匀。加盐调味即可食用。

油炸杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇洗净切条，黄椒洗净斜刀切条，大蒜去皮压平。

2.锅中倒入清水，烧开，加盐拌匀。加入杏鲍菇条，煮约1分钟后捞出。

3.锅中倒油，烧热，放入大蒜炒香，放入黄椒和荷兰豆翻炒至变色。

4.倒入沥干的杏鲍菇条，翻炒均匀，加盐，味道很鲜，调味，就可以出锅了。