红肉怎么做好吃法 红肉怎么做好吃法大全

主题：红肉怎么做好吃法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

红肉的做法：

材料：五花肉4斤，咸菜2斤，姜5块，蒜10块，料酒3勺，蜂蜜2勺。

五花肉切块，肉煮熟。

锅里多放点油，把蜂蜜和料酒放在肉上，然后把肉煎一下。

油炸肉。

将腌制的蔬菜处理后浸泡在水中。

盐会挤出水分。

切肉。

将肉放入碗中，姜蒜切碎，与咸菜拌匀，每碗肉上面放一层咸菜，大火蒸一小时。

红肉的颜色来自哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，可以将氧气传递给动物的肌肉。熟食的颜色不能作为判断是不是红肉的标准。无论什么颜色的牛肉，都是红肉；同样，猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但也是红肉(在美国铺天盖地的广告中被称为白肉，这只是一种营销手段)。