青毛豆怎么保存方法 青毛豆怎么保存更新鲜

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青豆的保存条件：

1.冷藏保鲜法：把毛豆封在塑料袋里，找个厚塑料袋，直接放冰箱里保鲜。

2.直接冷冻法：将去皮的毛豆放入保鲜盒或较大的饮料瓶中，然后放入冰箱冷冻。

3、烫漂冷冻法：将毛豆仁去皮，将去皮的毛豆仁倒入沸水中烫漂，然后沥干。用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻层。

4.油煎冷冻法：将去皮的毛豆用清水洗净，沥干水分。炒出适量的油。油量就是一般炒菜用的油量。油烧热后，稍微炒一下毛豆，然后出锅摊，直到完全凉透。把凉了的毛豆放在保鲜袋里。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室，冷冻。

大豆：

意思包括大豆和毛豆。学名大豆，俗称毛豆。大豆在古代被称为坚果。大豆是黄、绿、黑、棕、双色大豆的总称。它有5000多年的栽培历史，起源于中国南方。