红烧青蛙的做法窍门 红烧青蛙各种做法

主题：红烧青蛙的做法窍门可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

1.青蛙去皮去内脏，洗净备用；姜切成大块，蒜切成两片。2.锅烧热，倒入油，放入姜和蒜瓣，将田鸡煸炒。3.蛙肉稍变色后，煮料酒翻炒。4.依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水。水量不超过青蛙。5.大火烧开，煮至收汁，倒入切好的青红椒，快速翻炒。6.最后加入胡椒粉、鸡精、白糖提鲜。翻炒均匀即可食用。

青蛙也叫青蛙。除了红烧，田鸡还可以做成干锅田鸡、水煮田鸡、爆炒田鸡、田鸡锅等。下面是青蛙的一些做法！

烤青蛙

1.田鸡洗净沥干水分，加入料酒、酱油和少许盐，腌制半小时。

2.将土豆、菜花和莲藕切好。

3.青蛙加些生粉，抓匀，煎至熟透金黄，捞出备用。

4.配菜是分开炒的。取出备用。

5.将姜、蒜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱放入热油中，翻炒出香味。

6.把红绿长辣椒切成小块放进去。

7.加入备用的田鸡，和各种配菜一起翻炒。

8.加入少许盐、酱油和少许糖。翻炒均匀出锅。

油炸青蛙

1.姜、辣椒、蒜米、青椒、蒜叶切末备用。

2.用盐、料酒和姜将青蛙腌好备用。

3.锅里烧热油，放入姜片、酸椒、蒜片翻炒入味。

4.倒入腌制好的田鸡翻炒，加入适量的盐、酱油、料酒一起翻炒。

5.加入一些水，用中火煨2分钟。

6.加入青椒和蒜叶，翻炒均匀即可食用。

水煮青蛙

1.将青蛙洗净，沥干水分备用。

2.锅里烧开油，放入青蛙翻炒几下。

3.然后倒入一些开水，加入辣妞和姜丝，煮5分钟。

4.加入蒜籽，加入适量盐、青红椒调味，放点油提鲜。

5.最后煮之前放点紫苏。