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夏天可以吃的水果有桃子、西瓜、樱桃、哈密瓜等。桃素有“寿桃”、“仙桃”之称,又因其肉质鲜美而被称为“天下第一果”。如何巧妙去除桃毛:在清水中放一点食用碱,将新鲜的桃浸泡3分钟,搅拌几下,让桃毛自动浮起来,洗几下毛就没了。

西瓜味甘,是瓜类中清热解暑、止渴的首选。民间有句话叫“一天半个瓜,有什么热量?”西瓜皮也可以用来凉拌、炒菜。为了解暑,很多人经常把西瓜从冰箱里拿出来直接吃。事实上,最好在吃之前把它们放置半个小时。夏天多吃粥,如荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦花粥等。

樱桃是一种色、香、味、形俱佳的鲜果。除鲜食外,还可加工成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。它有明亮的红色和杏仁般的香气,是菜肴的好配料。

甜瓜,甜瓜的别称,是葫芦科攀援植物甜瓜的果实。熟瓜顶部能闻到一股浓浓的甜味,而生瓜的气味较淡。常见的哈密瓜有两种:黄皮和白皮。一般伊丽莎白瓜等黄皮哈密瓜的果皮颜色越黄,成熟度越高,蜡黄色最好。

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