口蘑和什么一起炒好吃 口蘑和什么一起炒比较好吃

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口蘑最好用茭白、鸡胸肉、猪肉、青椒、鸡蛋、牛肉、西兰花、豌豆、胡萝卜等食材炒。口蘑营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸和多种维生素，脂肪含量很低，因此很受人们的喜爱。今天我就来介绍几种口蘑的烹饪方法！

香菇茭白炒鸡胸肉。

1.鸡胸肉切片，加入少许生粉和豆瓣酱，搅拌均匀，备用。

2.香菇和茭白洗净切片，大葱洗净切碎。

3.调汁：酱油一勺，料酒一勺，蚝油1/3勺，碎辣椒1/3勺。搅拌均匀备用。

4.锅里的油稍微加热，倒入鸡胸肉翻炒，待其碎后捞出。

5.锅中留油，油热后倒入松茸和茭白，翻炒片刻。

6.倒入酱汁，然后倒入碎鸡胸肉一起翻炒。

7.然后加盐和味精调味，出锅前撒上葱花。

蘑菇油菜

1.将油菜洗净，浸泡十分钟，然后用手撕成小块。

2.锅里的水烧开，青菜焯水后沥干水分备用。

3.将口蘑洗净，切片。

4.锅内热油，放入口蘑翻炒至口蘑脱水呈金黄色。

5、然后加入葱、姜、蒜、蚝油，用酱油翻炒均匀。

6.然后加入焯水的小油菜翻炒均匀。

油炸芦笋口蘑

1.将大蒜切成泡沫状，胡萝卜切丝，去蒂口蘑切片，芦笋斜切成段。

2.烧开热水，少许盐，几滴油，芦笋焯2分钟，捞出备用。

3.热锅倒油，加入1勺黄油，融化后加入蒜沫。将胡萝卜炒香。

4.加入巨大口蘑，加入少许盐，中火煎2分钟左右，至巨大口蘑出水。

5.加入焯水的芦笋，加入1勺蚝油和半勺黑胡椒，继续翻炒1分钟左右。