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芒,意思是“有许多谷类作物可以种植”。每到水稻种植的季节,各地都要举行苗族祭祀活动,以祈求秋季丰收。家家户户都用新的小麦面粉蒸发袋,把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形状,再用蔬菜汁染色,作为祭品,祈求五谷丰登,村民平安;在宁波,也有在芒果季节吃君主的蔬菜的习俗。君子菜是节气前后中国南方的时令蔬菜。
黔东南的侗族青年男女每年在芒果种植前后都会举行打泥节。那一天,新婚夫妇在好青年男女的陪同下,集体插秧,一边插秧,一边玩耍,互相扔泥巴。活动结束,查成绩,最浑的人是最受欢迎的人。
在南方,每年的五六月是李子成熟的季节,三国中有“青梅煮酒论英雄”的典故。大部分鲜李子吃起来都是酸的,很难直接吃。它们需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。
芒种是农忙节气,民间也叫“忙种”。这个季节是南方种水稻,北方收获小麦的时候。许多节气是干支历正午月份的开始,这是在仲夏。那时候万物生长,潜力极高。从芒果种子开始到大暑,是一年中万物疯狂生长的旺季。
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