青团子怎么做 青团子怎么做呢

主题：青团子怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

绿色饺子的做法：

1.准备食材：冰皮月饼预拌粉100g、抹茶粉3g、肉松40g、咸蛋黄5个、豆沙馅适量、花生酱适量。

2.将冰皮月饼预拌粉与抹茶粉混合，过筛后混合更均匀。

3.将100g冰皮预拌粉和3g抹茶粉倒入大碗中，加入110g开水，边倒边搅拌，直到没有干面粉。

4.戴上一次性手套，揉成光滑的面团。

5.咸蛋黄喷白酒，入锅蒸熟剁碎，加入肉末，挤适量花生酱。

6.蛋黄肉松分成16克左右的小球，豆瓣酱分成20克左右的小球。蛋黄肉松裹着豆沙。

7.收紧虎口，把它围起来。

青年团：

青团是江南地区的传统小吃。是青色的。它用艾草汁和糯米粉混合，然后裹上豆沙或莲蓉。不甜不腻，香味清淡却绵长。青团是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证，青团自唐代开始，至今已有1000多年的历史。清明节几乎都是蒸的。在古代，人们制作青团主要是作为祭品。虽然青团已有几千年的历史，它的面貌并没有改变，但现在它作为祭祀品的功能已经逐渐淡化，成为了一种具有浓郁季节特色的小吃。