小年为什么吃灶糖 小年为什么吃灶糖呢

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起初，食用糖是用来祭祀和辞别炉灶的。主要原料是麦芽糖，另一种是糯米粉和麦芽糖。煮糖呈圆形、瓜状、中空，故又称“糖瓜”。人们认为煮糖是有粘性的，用糖祭拜煮灶可以粘住灶神的嘴，使他死后不能说人坏话，不能犯错。因为它的甜味，灶神吃糖后会说更多的好话。

煮糖很粘，一入口就粘在牙齿上，所以又叫“口香糖糖”。北京俗称“关东糖”，因为是按照传统关东配方制作的。上海、江苏的煮糖呈元宝状，又称“糖元宝”(扬州人还在煮糖上插一朵绿色的婚礼花，称为“元宝煮米花”)，或称“二十四糖”。山西统称为“麻糖”。此外，还有芹菜、葫芦、鸡肉、小鸭等各种形状的烹饪糖果。

2008年的这一天，依然是扫尘的日子。年底除尘的习俗在宋代已经形成。那时候的除夕，明清一般集中送灶神。乡亲们都说灶神上天了，肆无忌惮的打扫屋子。这种习俗也流传到了现代。

人们把小时候到除夕这段时间称为“春节日”，也叫“扫尘日”。“除尘”是指年终大扫除。家家户户都要打扫环境，清洗各种电器，拆洗被褥窗帘，扫柳绿庭院，掸去蜘蛛网，疏通明渠。