白露有什么讲究吗 白露有什么讲究

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白露节气有酿五谷酒、饮白露茶的习俗。白露基本结束了夏季的闷热，天气逐渐转冷，寒气孕育了露水凝结。古人用四季来搭配五行。秋天是金黄色的，金黄色的，白色的，用来形容秋露，故名“白露”。阳光明媚，暑气渐消，秋高气爽，桂花飘香。大雁、燕子等候鸟开始南飞避寒，各种鸟类开始储备食物过冬。

由于天气越来越冷，白天太阳还很热，太阳回到山里气温下降很快。白露，夏日余热渐消，天地之阴升散，夜渐凉，昼夜温差拉大，寒气生露凝结，是“白露”得名的原因之一。

每年白露节来临，家家酿酒，宾客必饮“土酒”。其酒以糯米、高粱等五谷为原料，温热，微甜，称为“白露米酒”。白露茶是在白露季节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，需饮茶，秋为白露”的说法。此时茶树已经经历了夏季的极热，白露前后又是它生长的好时机。

白露季节是中国各地的农忙季节。东北地区，谷子、高粱、大豆丰收，有的地方正在采摘新棉；同时，要为棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等选种储备种子。并及时种茬、整地、送肥、抢种小麦。