鱼丸和什么一起炒好吃 鱼丸和什么一起炒比较好吃

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鱼丸配以年糕、西红柿、咖喱、洋葱、紫菜、豆腐、菠菜等食材烹制，味道鲜美。鱼丸也可以作为烧烤的原料。它们的味道浓、鲜、香、嫩，可以作为小吃配料和汤。它们是沿海人不可或缺的海鲜菜肴。今天就来介绍一些鱼丸的烹饪方法吧！

番茄鱼丸汤

1.土豆，青椒，香菇，番茄丁。

2.用热油炒洋葱和大蒜，倒入番茄炒出汁液。

3.然后加入切好的配菜，翻炒一分钟。

4.倒入适量的水，1勺酱油，4勺番茄酱，适量的盐和糖，搅拌均匀。

5.煮开后加入鱼丸和玉米粒。

6.煮到鱼丸浮起，然后关火，出锅。

冬瓜鱼丸汤

1.冬瓜去皮去籽，切成0.5厘米厚的片.

2.将肉放入大碗中，加入蛋清、葱花、酱油、鸡精、盐，搅拌均匀。

3.锅里放一点油，把冬瓜炒熟，加水烧开。

4.然后转小火，把肉末挤成均匀的肉丸，边挤边放入锅中。当肉丸变色变紧的时候，用勺子轻轻一推，就不会粘了。

5.所有丸子挤好后，开大火煮汤，加盐和鸡精调味，最后放香菜，再放香油。

洋葱炒鱼丸

1.锅里把油烧开，放入姜末、蒜粉、干辣椒炒香。

2.然后加入切好的洋葱，大火翻炒均匀。

3.加入切好的鱼丸继续翻炒均匀。

4.倒入花椒面、食用盐、花椒面、酱油调味。

5.加入调好的孜然粒，大火翻炒。继续翻炒至食材熟透，即可出锅。