黄豆和什么一起炒好吃 黄豆和什么一起炒才好吃

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最好用黄豆粒、猪肉、芥菜、婆婆菜、咸菜、虾、豆腐、空心菜、胡萝卜等食材一起炒。大豆含有丰富的脂肪和胶原蛋白，可用于烹饪和煲汤。经常食用对你的健康有益。黄豆可以搭配很多食材。今天就来介绍一些黄豆的烹饪方法吧！

大豆炒芥末

1.将黄豆洗净浸泡待用，然后将白菜洗净，沥干水分，再切成段。

2.蒜瓣切碎，姜切两片。

3.油锅是热的。油热后，在锅里翻炒黄豆，直到黄豆变成金黄色。

4、放入蒜、姜片翻炒，加入一些酱油翻炒。

5.加入芥末，大火翻炒至芥末变绿，最后加入味精和盐。翻炒均匀后出锅。

黄豆炒猪肉

1.将肉切丝，加入一勺盐、酱油、料酒、淀粉，用手抓匀，腌制十五分钟。

2.锅里烧开水，加一勺盐和油，毛豆放锅里焯一下，煮到八分熟。

3.锅里烧热油，把肉丝在锅里炒到八分熟，变色后捞出。

4.锅里倒油，倒入姜蒜粉和豆瓣酱炒香，放入小米和麻辣。

5.将豆米翻炒均匀，然后倒入肉丝一起翻炒。

6.翻炒均匀即可食用。

大豆骨头汤

1.提前将大豆浸泡5小时以上。

2.把桶骨剁成几块，洗干净。加入少许料酒、姜片和小葱，烧开，滚出浮沫。

3.去掉骨头，洗去血沫和浮沫。

4.将骨头和黄豆全部洗净放入砂锅。再加入姜片、葱结、料酒。

5.大火烧开后，转小火慢炖1小时。

6.最后准备葱花。汤出来的时候撒上葱花。