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新鲜的荔枝不需要解冻就可以去皮食用。荔枝又名荔枝,是无患子科荔枝属的常绿乔木。它与香蕉、菠萝、龙眼并称为中国南方四大水果。

荔枝果皮有鳞片状突起,成熟时一般为暗红色至鲜红色,新鲜时果肉半透明凝固。味道很好,但经不起储存。分布于我国西南、华南和东南,以广东和福建南部栽培最多。

分布于我国西南、华南、东南,以广东、福建南部栽培最多。东南亚也有栽培,非洲、美洲、大洋洲也有引种。与荔枝、香蕉、菠萝、桂圆一起被称为“华南四大水果”。

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