红烧鱼的家常做法简单 红烧鱼的家常做法 简单的

主题：红烧鱼的家常做法简单可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

红烧鱼很好吃，比如酸菜鱼，白菜红烧鱼，豆角红烧鱼，家里红烧鱼等等。鱼富含蛋白质、矿物质、脂肪、卵磷脂和维生素。下面是红烧鱼的一些详细做法！

酸菜鱼炖

1.将鱼洗净，切块。

2.将葱、姜、1勺料酒和1勺酱油放入鱼块中。用盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3、野辣椒1个，他是干辣椒8个，姜1根，蒜1根，葱1根，分别洗净切段备用。

4.将1勺热油放入辣椒酱中。咸菜需要提前洗几次才能洗出盐，姜泡姜和干辣椒，花椒，大蒜。

5.红油煎好后，在锅里加水(等于鱼块)，然后放入鱼头。把鱼块盖上锅盖，一起煮。

6.鱼煮熟后，倒入预先调好的水淀粉，煮至水再次沸腾。汤变浓后，撒上葱花即可食用。

白菜焖鱼

1.把鱼洗干净，放些盐进去。

2.大白菜洗净切块备用。

3.在锅里放油，然后在里面煎鱼。煎好后放入盘中。

4.在锅里炒白菜，然后直接浇在鱼上吃。

红烧鱼

1.将鱼洗净，两边剪花。

2.在热锅里用冷油煎鱼。

3.如果你想让鱼粘在锅上，就不要翻动它。煎的时候差不多翻另一面，然后煎黄备用。

4.锅中放入大蒜、蒜瓣、姜、花椒、小米椒，炒香后放入豆瓣酱中，炒出红油，加入料酒，去腥。

5.锅里放水，放入鱼，加糖，淡、深酱油，大火煮开，再煮8分钟。大火放一勺醋收汁。

6.将小葱放入锅中，倒入汁液出锅。