鸡汤有哪些做法呢 做鸡汤大全及做法

主题：鸡汤有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鸡汤做法有：玉米鸡汤、炖鸡汤、栗子炖鸡汤、木瓜炖鸡汤、香菇炖鸡汤、茶树菇炖鸡汤、山药炖鸡汤、桂圆红枣炖鸡汤等。鸡汤的营养价值很高，主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素、钙等矿物质。鸡汤味道鲜美，容易被人体吸收，所以很受欢迎。鸡汤有很多种做法。下面是一些鸡汤的制作方法。

栗子炖鸡汤的做法步骤：

1.将鸡清洗干净，剁碎，用清水冲洗掉骨渣，同时洗去一些血水；去壳栗子做好了。

2.往锅里倒一点油。不要等油变热。将鸡腿直接倒入锅中，小火慢慢翻炒。

3.翻炒至鸡腿稍减。将料酒和葱白倒入锅中继续翻炒。

4.鸡腿继续收缩，锅里汤汁稀少时，倒入适量的酱油、盐和热水；盖上盖子炖20分钟。

5.将栗子倒入锅中，翻炒几下，使栗子全部浸泡在汤中，盖上盖子，小火煨30分钟，放一些枸杞，然后出锅。

木瓜炖鸡汤的做法步骤：

1.木瓜去皮洗净，一分为二，去掉里面的籽，切块。

2.将鸡肉放入水中焯一下。

3.将所有材料放入汤锅中，加入姜片，加入足够的水。

4.盖上盖子，大火煮开，小火炖两个小时。

5、锅中加盐调味。

茶树菇炖鸡汤的步骤：

1.将鸡头、鸡爪、鸡肝、鸡心取出，放入炒锅中加热，加入熟猪油。

2.葱姜煸炒，再炒鸡皮，再煮米酒。

3.香气扑鼻时，放入瓦罐中，加足水，放入茶树菇。

4.大火烧开，撇去浮粉，再用小火，不加盖焖2小时，食用时加盐调味。