瓢儿菜怎么炒 瓢儿菜怎样炒好吃

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瓢的做法：

配料：上海绿500克。辅料：盐2g，油2g，蒜1g。

上海青去皮洗净。

把锅里的油加热，炒大蒜。

加入上海绿色。

翻炒至变软。

加盐翻炒。

上海青又名上海青、苏州青、清江菜、清江菜、小棠菜、青烩白菜、清江白菜、油菜、勺菜、拜尔菜，是上海周边华东地区最常见的白菜品种。

江浙一带也叫青菜或小青菜。上海青是大白菜的一种，叶少茎多，茎白如瓢。所以上海绿又叫瓢白。上海绿的特点是光明正大的成长。每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在生长期都完成了叶绿素的光合作用。分布于亚热带和温带，中国各地都有。

上海青，大白菜的一种，叶少茎多，茎白如瓢。所以上海绿又叫瓢白。叶片椭圆形，叶柄粗，青绿色，束腰，美观整齐，纤维细，味甜，口感好。