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切片的苹果可以在15到20分钟内食用,在室温下储存12小时,在冷库中储存24小时。但是,如果第二天吃,营养成分会流失一半,可能会变质。切好的水果与空气接触面积越大,营养成分流失越多,口感也会变差。
苹果是落叶树。通常树高15米,但栽培的树高只有3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树的花期根据当地气候而定,但一般集中在4-5月。苹果是异花授粉植物,大部分品种不能通过自花授粉形成果实。
叶椭圆形,卵圆形至宽椭圆形,长4.5-10厘米,宽3-5.5厘米,先端尖,基部宽楔形或圆形,边缘有圆形锯齿,幼时两面被短柔毛,长大后顶部无毛;叶柄粗壮,长约1.5-3厘米,被短柔毛;托叶草质,披针形,先端渐尖,全缘,密被短柔毛,早落。
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