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碱性。我们判断食物是酸性还是碱性,是指食物在人体内消化分解后,是否分解成钾和氯或者硫和磷。如果前者占多数,就是碱性食物,后者占多数,就是酸性食物。虽然无花果皮吃起来很酸,但无花果皮吃后分解的物质多为钾和氯离子,所以是碱性食物。

它是属于桑科和榕属的榕属植物。落叶灌木或小乔木;高达10米,枝繁叶茂;树皮灰棕色,有明显皮孔;小枝粗壮,叶互生,厚纸质,宽椭圆形,长宽10-20厘米,掌状3-5裂,小裂片卵形,具不规则钝齿;叶柄粗,长2-5厘米;雌雄异株,雄花和瘿花生长在无花果内壁,雄花聚集在孔口,雌花花被与雄花相同,花柱侧生;小叶榕叶腋单生,梨形,直径3-5厘米,顶端凹陷,成熟时紫红色或黄色,基部有3片苞片,卵形,瘦果透镜状。开花结果期为5-7月。

分布在地中海沿岸,从土耳其到阿富汗;中国唐代从波斯传入,南北均有栽培,尤其是新疆南部。无花果对土壤条件无严格要求,在典型的灰壤土、石灰性沙漠沙土、湿润的亚热带酸性红壤、冲积粘壤土中均能正常生长。不耐寒,冬季气温达到-12时,新梢顶端开始受冻;石光;它有一个强大的根系,耐旱。

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