鲍鱼怎么做最简便最好吃 鲍鱼怎么做最简便最好吃呢

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美味的鲍鱼做法有：清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、葱油鲍鱼、红烧鲍鱼、油炸鲍鱼等。鲍鱼是一种非常特别的食物。它的营养价值很高，而且味道鲜美。鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等营养元素。下面是鲍鱼的一些详细做法！

清蒸鲍鱼

1.取出鲍鱼内脏，沿鲍鱼内侧插刀，将鲍鱼完全切开，用清水洗净，然后在鲍鱼表面画净刀花。

2.鲍鱼切块，放入葱、姜、蒜、料酒腌制10分钟去腥。

3.将腌制好的鲍鱼放入盘中，放入锅中蒸7分钟后取出。

4.锅中油烧开，在蒸鲍鱼表面撒少许葱丝，倒入热油，再倒入适量蒸鱼和酱油即可食用。

红烧鲍鱼

1.将鲍鱼去内脏，锅放火上，将鲍鱼、葱、姜、料酒倒入冷水中30秒，倒掉冷水备用。

2.另起锅放油，放入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜粉、少许热香，然后倒入鲍鱼，加入少许料酒翻炒均匀。

3.倒入汤中烧开，加入少许生抽、蚝油、盐、味精、鸡精，然后继续转小火煮鲍鱼5-8分钟至入味。

4.入味后加入少许湿淀粉勾芡，再倒入少许尾油即可食用。

洋葱炒鲍鱼

1.将水烧开，将鲜鲍鱼煨3分钟。可以在水中加入料酒去腥。

2.把鲍鱼的壳、内脏和牙齿去掉，刷干净。

3.将干净的鲍鱼一分为二，放入盘中。

4.将蒸好的鱼酱油倒在盘子里，放入葱、姜、辣椒丝，用热油煮。